Zpět na domovskou stránku
Recepty
Fermentovaná červená řepa s jablkem a hořčičnými semínky

Fermentovaná červená řepa s jablkem a hořčičnými semínky

Obtíže

Snadné

Čas

45 min

Autor

Braun

Tento recept se připravuje pomocí:

Výrobek

Tyčový mixér MultiQuick 9 MQ 9195XLI
MQ9195XLI

Přísady

Porce: 0

Hotové množství: 2 x 500 ml sklenice

500 g červené řepy
10 g soli
1 jablko, malé
½ svazku čerstvého kopru
2 lžíce hořčičného semínka
500 ml vody, pokojové teploty

Pokyny

KROK 1/8

Sterilizujte sklenice, víčka a gumová těsnění – omyjte je v horké vodě, ale nechte bez osušení. Položte je dnem vzhůru na čistou utěrku a nechte důkladně uschnout. Alternativně sterilizujte sklenice i víčka v předehřáté troubě na 170 °C po dobu cca 15 minut.

KROK 2/8

S nasazenými rukavicemi oloupejte červenou řepu a nakrájejte ji na malé kostičky pomocí food processoru a kostičkovače Braun MultiQuick 9.

KROK 3/8

Oloupejte jablko a odstraňte jadřinec.

KROK 4/8

Jablko nakrájejte na tenké plátky pomocí vložky na jemné krájení Braun MultiQuick 9.

KROK 5/8

Opláchněte kopr a jemně ho osušte oklepáním.

KROK 6/8

Ve vodě rozmíchejte sůl a hořčičná semínka pomocí metličkového nástavce Braun MultiQuick 9. Nalijte směs do sklenic tak, aby řepa byla zcela ponořená.

KROK 7/8

Sklenice pevně uzavřete gumovým těsněním a položte je do hluboké mísy či pekáče – během fermentace může vytékat tekutina. Nechte fermentovat při pokojové teplotě 3–4 dny, poté sklenice uložte do lednice nebo do chladné spíže.

KROK 8/8

Pro fermentaci není přesně stanovený čas. Pro intenzivnější chuť uložte dobře uzavřené sklenice na týden do lednice nebo do chladné spíže.

Tento recept byl připraven s pomocí mixéru Braun MultiQuick 9 (MQ 9195 XLI).

Tento recept* můžete rovněž připravit pomocí:

*Pokud máte jiný výrobek nebo doplněk, některé parametry receptu se mohou lišit.

Výrobky

Tyčový mixér MultiQuick 7 MQ 7075X MQ 7075X

MultiQuick 5 Vario Hand blender MQ 5277 BK

*Pokud máte jiný výrobek nebo doplněk, některé parametry receptu se mohou lišit.

Zpět na domovskou stránku
Recepty
Fermentovaná červená řepa s jablkem a hořčičnými semínky

Fermentovaná červená řepa s jablkem a hořčičnými semínky

Zobrazit recept

Obtíže

Snadné

Čas

45 min

Autor

Braun

Zobrazit recept

Porce:0

Hotové množství:2 x 500 ml sklenice

Přísady

500 g červené řepy
10 g soli
1 jablko, malé
½ svazku čerstvého kopru
2 lžíce hořčičného semínka
500 ml vody, pokojové teploty

Tento recept se připravuje pomocí:

HB901-MQ9195XLI

MQ7075X

HB701-MQ7075X

4191-MQ5277

Pokyny

KROK 1/8

KROK 2/8

S nasazenými rukavicemi oloupejte červenou řepu a nakrájejte ji na malé kostičky pomocí food processoru a kostičkovače Braun MultiQuick 9.

KROK 3/8

Oloupejte jablko a odstraňte jadřinec.

KROK 4/8

Jablko nakrájejte na tenké plátky pomocí vložky na jemné krájení Braun MultiQuick 9.

KROK 5/8

Opláchněte kopr a jemně ho osušte oklepáním.

KROK 6/8

Ve vodě rozmíchejte sůl a hořčičná semínka pomocí metličkového nástavce Braun MultiQuick 9. Nalijte směs do sklenic tak, aby řepa byla zcela ponořená.

KROK 7/8

KROK 8/8

Pro fermentaci není přesně stanovený čas. Pro intenzivnější chuť uložte dobře uzavřené sklenice na týden do lednice nebo do chladné spíže.

Vyhledat rychlé odkazy

Příprava jídla

Vaření

Snídaně

Žehlení

Promo

Inspirujte se

Služba

Příprava jídla

Vaření

Snídaně

Žehlení

Promo

Inspirujte se

Služba

Fermentovaná červená řepa s jablkem a hořčičnými semínky

Tento recept se připravuje pomocí:

Přísady

Pokyny

KROK 1/8

KROK 2/8

KROK 3/8

KROK 4/8

KROK 5/8

KROK 6/8

KROK 7/8

KROK 8/8

Fermentovaná červená řepa s jablkem a hořčičnými semínky

Přísady

Pokyny

KROK 1/8

KROK 2/8

KROK 3/8

KROK 4/8

KROK 5/8

KROK 6/8

KROK 7/8

KROK 8/8

Poznámky

Objevte další recepty na www.braunhousehold.com/en-gb/recepty

Kuchyně

Žehlení

Kolekce

Služba

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Mezinárodní