Salat & saucer
Små fejl? Hak dem i stykker, det er alt!
Frugt og grønt bliver kasseret på grund af fejl, som ofte er rent kosmetiske og blandt andet skyldes vejret. Men når de hakkes og tilsættes en salat eller en pastasauce, går disse naturlige skavanker helt ubemærket hen.
Juice & smoothies
Grim frugtjuice? Det har vi aldrig hørt om!
Æstetiske fejl har ingen indflydelse på smag og kvalitet. Bulede æbler og gamle, opstablede gulerødder er stadig gode til at lave en lækker og sund smoothie eller til at presse juice af. Tilsæt lidt citron, honning og ingefær, og du har en sund godbid.
Spis det grønne
Det behøver ikke at være helt grønt...
Selv om bladene måske ser beskadigede eller visne ud, er selve grøntsagen stadig i perfekt stand. Vidste du, at man ikke kun kan presse god juice af frugt, men også af de grønne blade fra grønkål, radiser, rødbeder eller gulerødder?
Marmelade & frugtkompot
Smid ikke knust frugt væk, kog den!
Blommer, abrikoser og ferskner får ofte blå mærker under transporten. Men så længe skrællen stadig er intakt, kan du nemt koge dem ind til syltetøj, chutney eller kompot, hvilket betyder, at de holder endnu længere.
Supper & kager
Finurlige former giver fantastisk bagværk
Uanset om de er klumpede, bulede, bøjede eller let beskadigede - uregelmæssigt formede grøntsager er perfekte til supper, saucer og salater. Overmodne bananer eller gulerødder giver dine smoothies en lækker, sød og cremet konsistens, og de er fremragende i bananbrød og sund gulerodskage.
Ultimately it is the nutritional values such as vitamins and minerals that count, and, of course, the flavour. Below you can see how perfect and delicious a dish can be, even if it’s prepared with malformed fruit and vegetables.
Chopping and peeling crooked vegetables and damaged fruit can be a bit of a chore. With our kitchen helpers, you can transform your bulky or bashed and bruised ingredients into delicious dishes in no time at all.
…how to make limp lettuce fresh again?
Don't throw away that limp lettuce just yet! Did you know you can bring it back to life by soaking it in cold water with lemon juice? This simple trick is a real hit for anyone who loves fresh, crisp greens.
Braun is synonymous with durable products and sustainable design. We also want to do our bit to help combat food waste. The small steps taken along the way might not always be perfect – just like the fruit and veg – but each brings us closer to a solution.
