Viele Entsafter sind Produkte mit einer Geschwindigkeitsstufe für einfachere Anwendungen, da mehrere Geschwindigkeiten nicht unbedingt für die Aufgabe der Saftherstellung benötigt werden. Sollte Ihr Entsafter mehrere Geschwindigkeitsstufen haben, ist es in der Regel üblich, die niedrigeren Geschwindigkeiten für weichere Früchte und die höheren Geschwindigkeiten für härtere Früchte zu verwenden. Die Braun-Entsafter-Modelle J700, J500 und J300 haben zwei Geschwindigkeitsstufen.
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