Less food waste

Stop food ending up in the bin: Shop sensibly and seasonally.

If you buy too much, you’ll throw a lot away. Or, looking at it a different way, reducing food waste starts in your cart at the supermarket. It’s not hard to check what you already have in the cupboard and fridge, plan ahead and buy only what you need – and it also makes your weekly shop much easier.

A bevásárlás megfelelő megtervezése

Ezt már mindannyian megtapasztaltuk. Nem készített bevásárlólistát, kevés az ideje és rohan a szupermarketbe. Mindent beledobál a kocsiba, ami a szeme elé kerül, vagy amire kedve támad abban a pillanatban. Hamarosan több ételt fog hazafelé cipelni, mint amennyit meg tud enni.

Annak érdekében, hogy ne vásároljon olyan dolgokat, amelyekre valójában nincs szüksége, és ellenálljon az impulzusvásárlás kísértésének, írjon bevásárlólistát otthon, hogy az élelmiszerek vásárlásakor is összeszedett maradjon. Így mindannyian csökkenthetjük az általunk elpazarolt élelmiszer mennyiségét, és ezzel egyidejűleg a bankszámlánk egyenlegét is növelhetjük.

Tippek a fenntarthatóbb vásárláshoz

Az, hogy milyen gyümölcsöket, zöldségeket vagy húsokat tesz a kosarába, konzervárukat vagy fagyasztott árukat választ – ez mind hatással van a környezetre. Íme néhány tipp, amelyek segítenek fenntarthatóbb és tudatosabb módon vásárolni.

Meglévő készletek ellenőrzése

Melyek azok a dolgok, amelyekre nélkülözhetetlenként tekint a konyhában?

A szekrények és hűtőszekrények napi szintű ellenőrzése megkönnyíti a vásárlás megtervezését. Mi az, amiből még van, mi az, ami elfogyott, és milyen cikkekre lesz hamarosan szüksége? Ez segít a bevásárlólista tartalmának meghatározásában. A friss terményeken kívül lesznek olyan termékek is, amelyeket rendszeresen használ. Segíthet, ha listát vezet azokról a termékekről és alapanyagokról, amelyekből mindig tartani akar valamennyit a szekrényben, a hűtőben és a fagyasztóban, hogy mindig kéznél legyenek.

Tervezze meg a hetet

Tudja pontosan, minek kell szerepelnie a listán

A heti tervezés megbízható alapot jelent. Milyen programjai lesznek? Vár-e látogatókat? Mely napokon lesz szüksége útközben elfogyasztható harapnivalóra? Gondolja végig, hogy mit szeretne enni a következő néhány napban, és egy bevásárlólistán írja össze a szükséges hozzávalókat. Így tudni fogja, pontosan mit és mennyit kell vásárolnia. És hogy ne vegyen többet az eredetileg tervezettnél, ne menjen éhesen vásárolni.

seasonal-shopping_slider_keep-things-in-proportion_card-3.jpg

Ügyeljen az arányokra

Az igényeinek megfelelően vásároljon ételt

Ideális esetben csak akkor vásároljon romlandó ételeket, például halat és húst, ha tudja, hogy hamarosan megeszi őket. Ezzel szemben a gyümölcsök és zöldségek hosszabb ideig eltarthatók, ha megfelelően tárolják őket, így előre is megvásárolhatók. Tipp: Ne féljen tökéletlen gyümölcsöket és zöldségeket vásárolni. Ezeket könnyű eltávolítani – és az az alma pontosan ugyanolyan jó ízű lesz, mint ép társai. Sajnos egyes kiskereskedők gyakran kidobják a látható hiányosságokkal rendelkező árukat.

Keep calm and shop on

Take your time and pay attention to unit sizes

Special offers, free samples and full shelves – the wide variety of food on offer is enticing, especially if you go to the supermarket when hungry or in a hurry. Give yourself enough time to make a plan and go shopping so you can compare prices and quality in peace. Just a little hint: Cut-price bulk products can seem attractive, but only as long as they are not going to waste. Take your time when shopping and think about what you really need.

seasonal-shopping_slider_reduce-retail-waste_card-5.jpg

Choose products consciously

How our buying behaviour can reduce retail waste

As consumers, we can help to reduce the volume of retail waste. Fruit and vegetables with small imperfections are often discarded, and the same goes for other products. You don’t need to find dairy products with a best-before date in two weeks’ time if you plan to consume them quickly. Bread purchased yesterday will still taste good in two days’ time. What’s more, these tips can save you money. Some stores reduce the price of goods approaching their best-before date.

seasonal-shopping_slider_prioritise-seasonal_card-6.jpg

Csökkentse a környezeti lábnyomát

Részesítse előnyben a szezonális, regionális terményeket

Ki ne szeretne szezonon kívüli gyümölcsökből csemegézni télen? Bár ez valóban kellemes változatosság lehet, de a környezeti lábnyomunk szempontjából nem ez a legjobb választás, így lehetőség szerint érdemes a szezonális termékeket előnyben részesíteni. Vásároljon szezonális gyümölcsöket és zöldségeket, és nézze meg, hogy honnan származnak. A helyben termesztett és előállított élelmiszereket kevesebbet szállítják. Ez alacsonyabb CO2-kibocsátást is jelent. A helyileg előállított élelmiszerekhez továbbá kevesebb csomagolást használnak fel, és sokkal kevesebb energiát fordítanak a tárolásukra, ami alátámasztja a szezonális, regionális élelmiszerek vásárlásának fontosságát.

Egyéb szempontok, amelyeket érdemes szem előtt tartani az élelmiszerek vásárlásakor

Vásároljon friss terményeket, ideális esetben organikus termékeket vagy környezetvédelmi matricával vagy címkével ellátott termékeket. A tömeggyártásban készülő élelmiszerek sok adalékanyagot tartalmaznak, és gyakran nehéz megállapítani, hogy az összetevőik honnan származnak.
Ha lehetséges, csomagolatlan gyümölcsöt és zöldséget vásároljon; ezzel nem csak a hulladék mennyiségét csökkenti, hanem pontosan akkora mennyiséget vásárolhat, amennyire szüksége van. A helyi heti piacok általában különösen jók erre.
Vásárláskor kerülje a műanyag zacskók használatát, és hozzon magával saját hordozózsákokat, jutazsákokat, újrafelhasználható gyümölcs- és zöldséghálókat vagy összehajtható ládákat.

an_ADP-VidB_Video-DIY-Jute-Bag-2_thumbnail_1920x1080.jpg

Een goed design is eenvoudig. Dat is volgens ons een belangrijk principe als het gaat om bestrijding van voedselverspilling. Wij geven daarom graag een aantal tips die iedereen, ongeacht zijn of haar situatie, eenvoudig kan toepassen.

Gerelateerde artikelen

Stop voedselverspilling

Langer vers en smaakvol: de beste manier om voedsel te bewaren

Braun Feel Good Guide

Stay fit, eat healthy. A fitter life with healthier food.

Frühstück

Wäschepflege

Angebote

Lassen Sie sich inspirieren

Kundenservice

Speisezubereitung

Kochen