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Ricette
Beetroot Noodle with Feta, Walnuts and Spinach

Beetroot Noodle with Feta, Walnuts and Spinach

Difficoltà

Low

Tempo

30 min

Autore

Luisa Huss

Ingredienti

Porzioni: 2

Occorrente:

1 spicchio garlic
1 manciata di walnuts
1 quanto basta lemon
1 quanto basta beetroot
2 manciata di spinach
2 olive oil
200 grammi cheese
a piacere seasoning

Tools

Spiralizer Attachment

Istruzioni

FASE 1 /6

For the sauce, wash the spinach and let drain. Peel and finely chop the garlic into. Coarsely chop the walnuts. Cut the feta into small pieces. Squeeze the lemon juice.

FASE 2 /6

Heat the olive oil in a pan. Add the garlic and sauté briefly. Add thyme and spinach and sauté until the spinach has wilted. Season to taste with lemon juice and salt and pepper.

FASE 3 /6

Attach the Spiralizer accessory to Braun’s MultiQuick 5V Fit hand blender and cut the raw beetroot into pappardelle.

FASE 4 /6

Cook in salted water for 5 minutes.

FASE 5 /6

Drain the water, add the veggie-pasta to the sauce and mix well.

FASE 6 /6

Serve with feta and walnuts.

This recipe was prepared using Braun’s Multiquick 5V Fit hand blender with its Spiralizer accessory.

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Beetroot Noodle with Feta, Walnuts and Spinach

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30 min

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Porzioni:2

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1 spicchio garlic
1 manciata di walnuts
1 quanto basta lemon
1 quanto basta beetroot
2 manciata di spinach
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For the sauce, wash the spinach and let drain. Peel and finely chop the garlic into. Coarsely chop the walnuts. Cut the feta into small pieces. Squeeze the lemon juice.

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Heat the olive oil in a pan. Add the garlic and sauté briefly. Add thyme and spinach and sauté until the spinach has wilted. Season to taste with lemon juice and salt and pepper.

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Attach the Spiralizer accessory to Braun’s MultiQuick 5V Fit hand blender and cut the raw beetroot into pappardelle.

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Cook in salted water for 5 minutes.

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Drain the water, add the veggie-pasta to the sauce and mix well.

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