Gourmet | Braun NO

Gourmeten

en_ADP-ArtStage_breakfast-gourmet-type-stage_1440x810_SM.png

Skjem bort deg selv.

Spis middag som en fattig, lunsj som en prins og frokost som en konge. Gourmet-typen følger dette mottoet og dekker frokostbordet med alle slags delikatesser. Hva om du kunne trylle frem noe enda mer sofistikert med god kaffe eller te og utsøkte frokostingredienser? Les videre for oppskrifter og tips som passer din smak.

Oppskrifter

en_ADP-ImgB_breakfast-types_gourmet-type_recipe01_bagel-salmon-1440x810_SM.png

Bagel med varmrøkt laks, avokadokrem og mango-fennikelstrimler

Serverer 4
Tilberedningstid: 25 min

Ingredienser

4 sesambagler
135g varmrøkt laks, vanlig (1 pakke)

Ingredienser til avokadokremen

2 ss creme fraiche
1 avokado
Saft av en halv sitron
Havsalt
Svart pepper, nykvernet

Ingredienser til salaten

1 liten mango
1 liten fennikel
1 rødløk
4 stilker av flatbladpersille
2 ss frukteddik
1 ts Dijonsennep
2 ss flytende honning
Havsalt
Svart pepper, nykvernet
2 ss nøytral olje

Ingredienser til dekorasjonen

1 liten boks brønnkarse

Tilberedning av salat

For å tilberede salaten, vask og rengjør fennikel og fjern stilken.
Skjær fennikelen i fine strimler.
Skrell løkene, halver dem og skjær dem også i veldig fine strimler.
Skrell mangoen og skjær kjøttet i fine strimler.
For vinaigrette, vask og tørk persille og finhakk bladene.
Bland eddik, persille, sennep og honning.
Visp inn oljen.
Krydre med salt og pepper.
Bland fennikel, løk og mangoskiver med vinaigretten.

Tilberedning av avokadokrem

Til avokadokremen, skrell avokadoen og bland med crème fraîche og sitronsaft. Krydre med salt og pepper.
Varm opp bagel-skivene ved hjelp av bagelfunksjonen i Brauns ID Breakfast Collection Toaster HT 5015.
Spred avokadokremen på den nedre halvdelen av bagelen. Topp med mango-fennikelsalat. Riv laksen forsiktig i biter og strø over salaten.
Pynt med brønnkarse og server umiddelbart.

en_ADP-ImgB_breakfast-types_gourmet-type_recipe02_earl-grey-pears2_1440x810_SM.png

Earl Grey posjerte pærer med karamelsaus

Serverer 4
Tilberedningstid: 40 min

Ingredienser

1,7 liter kokende vann
6 poser Earl Grey te
4 små pærer
1 sitron
1 ss honning
80 ml karamelsaus

Tilberedning

Kok vannet med vannkokeren fra Braun’s ID Breakfast Collection. Hell 1 liter i en gryte og la 2 teposer trekke i den, i henhold til instruksjonene på pakken. Hold resten av vannet varmt i vannkokeren med funksjonen for å opprettholde varmen.
Vask nå pærene, skjær dem i 0,5 cm tykke skiver og drypp dem med sitronsaft.
Tilsett litt honning i teen for sødme og blancher pæreskivene i samme kjele i 20 minutter på middels varme.
For servering drypper du litt karamellsaus på 4 tallerkener og arrangerer pæreskivene på toppen.
Bruk det gjenværende vannet i vannkokeren for å nyte en kopp Earl Grey sammen med maten.

Ta det til neste nivå

Overrask gjesten din med en hjemmelaget karamelsaus ved ganske enkelt å varme opp hakkede karamellsøtsaker og krem under omrøring til sukkeret løses opp.

en_ADP-ImgB_breakfast-types_gourmet-type_recipe03_caramel-frappuccino2_1440x810_SM.png

Karamel Frappuccino med flødeskum

Til 4 personer
Forberedelsestid: 10 min
Madlavning: 10 min

Ingredienser til Frappuccino

2 kopper kold kaffe
300 g knust is (eller isterninger)
100 ml mælk
4 spsk. karamelsauce

Ingredienser til topping

250 ml flødeskum
4 spsk. karamelsauce

Forberedelse

Bryg først kaffen med Brauns ID Breakfast Collection Kaffemaskine og lad den køle af.
Pisk nu fløden, indtil den er stiv, og fyld den i en sprøjtepose til topping.
Læg den kolde kaffe, isterninger, mælk og karamelsauce i Brauns PowerBlend 7 Jug blender. Blend indtil isen er helt knust, og du har en tyk masse.
For at servere, fyld 4 glas med Frappuccino, top med flødeskum og dryp med karamelsauce.

Oppdag våre produkter

Kundeservice

Oppdag våre produkter

Kundeservice

Gourmeten

Skjem bort deg selv.

Oppskrifter

Bagel med varmrøkt laks, avokadokrem og mango-fennikelstrimler

Earl Grey posjerte pærer med karamelsaus

Ta det til neste nivå

Karamel Frappuccino med flødeskum

Kitchen

Ironing

Collections

Service

Søk hurtiglenker

Oppdag våre produkter

Kundeservice

Oppdag våre produkter

Kundeservice

Gourmeten

Skjem bort deg selv.

Oppskrifter

Bagel med varmrøkt laks, avokadokrem og mango-fennikelstrimler

Earl Grey posjerte pærer med karamelsaus

Ta det til neste nivå

Karamel Frappuccino med flødeskum

Kitchen

Ironing

Collections

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Internasjonalt