Citruspersen zijn, zoals de naam al zegt, bedoeld om citrusvruchten te persen. Hiermee kunnen dus citroenen, limoenen, sinaasappels en andere citrusvruchten geperst worden. Een sapcentrifuge kan bijna alle soorten fruit verwerken maar ook groenten. Zolang er maar sap uit gehaald kan worden. Van zetmeelhoudend fruit zoals bananen is niet geschikt om te bewerken met een sapcentrifuge. (Hiervoor dient u een blender te gebruiken) Zorg er voor o.a. de juiste smaak wel voor dat citrusvruchten geschild zijn en dat er geen pitten meer in het fruit zitten.