1-2-3 для превосходного чая

The 1-2-3 for perfect tea

en_ADP-ArtStage_breakfast-psp-tea-stage_1440x810_SM.png

Your guide to perfect tea.

Learn more about different types of teas and discover how to bring out the full flavour of your favourites using the 5 precision settings of the Braun Breakfast ID Collection Water Kettle to ensure optimal brewing at the ideal temperature.

Trin 1: Kvaliteten på dine teblade

Hvid te

Da den næsten ikke behandles, kan hvid te ses som en af de mest delikate tesorter. Navnet går tilbage til høsten, der finder sted, inden teplantenes blade åbnes helt, når knopperne stadig er dækket af fine hvide hår. Knopperne og de ufoldede blade håndplukkes og skal tørres hurtigt og grundigt for at undgå oxidering.

Green tea

To preserve their all-natural flavour, green tea leaves are heated or steamed just after they have been harvested. This prevents too much oxidation and produces in a gentle and nourishing beverage.

Black tea

While oxidation is avoided in the manufacturing process of white and green tea, it is crucial to achieve the main characteristics of black tea. Its unique colour and flavour is achieved by a high level of oxidation.

en_ADP-PCS_braun-tea-section-teaser04-herbal-tea_SM.png

Травяной чай

Травяной чая считается очень популярным, но так как он производится не из листьев чайного куста, его нельзя назвать настоящим чаем. Несмотря на этот факт, такой чай имеет большое разнообразие ароматов и может производиться из сушеных фруктов, цветов, специй или трав.

en_ADP-PCS_braun-tea-section-teaser05-oolong-tea_SM.png

Чай улун

Улун — это один из самых молодых видов чая. Его можно расположить где-то между зеленым и черным чаем, так как листья подвергаются частичному окислению. Производство чая улун требует одних из самых больших затрат времени и труда.

en_ADP-PCS_braun-tea-section-teaser06-pu-erh-tea_SM.png

Чай пуэр

Чай пуэр подвергается процедуре микробной ферментации после высушивания листьев. Особенностью такого чая является то, что он может храниться и созревать десятилетиями, а его вкус и аромат будут продолжать развиваться.

Шаг 2: Качество воды

Ваш чай будет лишь настолько хорош, насколько хороша ваша вода. Качество воды имеет особенно большое значение, если вы решили приготовить чай с нежным ароматом, такой как белый или зеленый. Основные параметры, по которым оценивается качество воды — это жесткость, общая минерализация и содержание хлора. Чтобы улучшить качество воды, можно приобрести систему ее очистки, такую как фильтры с активированным углем, снижающие содержание веществ, которые влияют на вкус, запах и вид воды. Таким образом будет лучше чувствоваться уникальный аромат вашего чая, а напиток получится более прозрачным. Альтернативой фильтрованной воде может стать бутилированная.