Salad & Sauces
Small flaws? Chop them up, that’s all!
Fruit and vegetables are rejected because of flaws that are often purely cosmetic, usually caused by the weather, among other things. When chopped up and added to a salad or a pasta sauce, however, these natural blemishes go completely unnoticed.
Juices & Smoothies
Ugly fruit juice? Never heard of it!
Optical flaws have no influence on flavour and quality. Dented apples and old, piled up carrots are still good to make a delicious and healthy smoothie or for squeezing juice from them. Add a dash of lemon, honey and ginger, and you have a healthy treat.
Ät det gröna
Det behöver inte vara helt grönt...
Även om bladen kan se skadade eller vissna ut, är själva grönsaken fortfarande i perfekt skick. Visste du att du kan pressa juice från gröna blad från grönkål, rädisor, rödbetor eller morötter och inte bara från frukt?
Sylt & fruktkompott
Släng inte krossad frukt, koka den!
Plommon, aprikoser och persikor kommer ofta till skada under transporten. Men så länge skalet är intakt kan du enkelt koka dem till sylt, chutney eller kompott, vilket gör att de håller ännu längre.
Soppor och kakor
Udda former ger fantastiska bakverk
Oavsett om de är knöliga, ojämna, böjda eller lätt förstörda är oregelbundet formade grönsaker perfekta för soppor, såser och sallader. Övermogna bananer eller morötter ger dina smoothies en utsökt, söt och krämig konsistens och passar dessutom utmärkt att göra bananbröd och hälsosam morotskaka av.
I slutändan är det näringsvärdena som vitaminer och mineraler som räknas, och naturligtvis smaken. Nedan kan du se hur perfekt och utsökt en maträtt kan vara, även om den tillagas med missbildade frukter och grönsaker.
Att hacka och skala krokiga grönsaker och skadad frukt kan vara lite av en syssla. Med våra kökshjälpmedel kan du förvandla dina missformade eller skadade ingredienser till läckra rätter på nolltid.
...hur man gör en dålig sallad fräsch igen?
Kasta inte bort den dåliga salladen än! Visste du att du kan väcka den till liv igen genom att blötlägga den i kallt vatten med citronsaft? Detta enkla trick är en hit för alla som älskar färska, krispiga grönsaker.
