Festive Dinner | Braun DK

Fejr højtiden med en særlig middag

En aften at huske – vores tips til glade middagsgæster.

At invitere på en speciel middag midt i højtiden er ingen let opgave, selv for de mest garvede amatørkokke. Når alt kommer til alt, vil vi sikre os at alt går som smurt, og atmosfæren skal være lige så god som maden. For at sikre, at din middag bliver en strålende succes, har vi samlet lidt tips og inspiration til både værter og gæster, så i får den bedst mulige fest - Vi starter med invitationen, så videre til en sund 3-retters menu og sluter af med nogle specielle gaver til dine gæster.

Invitationen - Hvor det hele begynder.

Forberedelse er nøglen til succes, hvis du vil have en sjov og stressfri aften med dine nærmeste. Her er nogle gode råd til hvordan du kan planlægge din middag, så du får mest ud af den:
Lad os begynde med at invitere det gode selskab. Hvis du vil gøre invitationen personlig, kan du gøre det analogt og sende breve ud. Selvom digitale invitationer som e-mails eller beskeder er hurtigere er håndskrevne breve meget mere personlige. Ud over det, kan du vedlægge aftenens menu, så forventningens glæde stiger og dine gæsters tænder allerede løber i vand.

Start festen med pynt og dekorationer

Vores tips til pynt og dekorationer:

Bordet repræsenterer værten, hvilket betyder at det skal afspejle dig. Ekstravagante og store dekorationer kan virke distraherende og være til irritation for dine gæster mens de spiser.
Unlad skarpt lys. Brug forskellige lyskilder og indirekte lys samt duftlys til at skabe den rette atmosfære.
Brug stilfulde elementer såsom blomster, en dug i høj kvalitet og servietter i stof. Simpelt service sætter maden i fokus.

Vores elegante menuer

Håndskrevne menukort er et klassisk element på bordet. De vækker helt sikkert dine gæsters appetit og giver dem masser at snakke om, når de ikke er til bords.

Kunne dine gæster vælge deres hovedret, da de modtog deres invitationer? Dette er en god måde at finde ud af, om der kommer vegetarer, veganere eller nogen med allergier. Det er bedst at spørge på forhånd, om der er noget, du skal tage højde for, når du tilbereder maden. På den måde sikrer du, at din menu kan tilpasses dine gæsters smag og kostvaner eller -krav, hvis det er nødvendigt. Du behøver ikke at have en fastlagt menu, men det anbefales at have tre retter, der inkluderer forret, hovedret og dessert, med valgmuligheder der tager hensyn til dine gæsters præferencer. Tip: Forbered alle ingredienserne aftenen før og sæt drikkevarerne på køl. Værter starter sædvanligvis med en aperitif, men husk, at ikke alle drikker alkohol. Sørg derfor altid for at have alkoholfrie alternativer at tilbyde dine gæster.

Menu 1

Vores festmenu er lige så god uden kød, derfor har vi valgt at tilbyde dig lige så lækre vegetariske måltider til dit arrangement. Med blot nogle få enkle tilpasninger kan mange retter også laves helt veganske.

Vegansk ærtesuppe med safran og ristede solsikkekerner

Opskrifter

Linsesteg med blomme-timian chutney

Vis mig opskriften

Svamperagout med pretzel-dumplings og urter

Vis mig opskriften

(Vegansk) Sødekartoffel Wellington med svampe

festive_slider-1_sweet-potato-wellington-4_810x1080.jpg

Vis mig opskriften

Mini pavlova med frugt og hindbær-ahornpuré

Vis mig opskriften

Folk spiser med øjnene, ved du... maden skal derfor både se indbydende ud og smage fantastisk!

Menu 2

Vores festmenu er lige så god uden kød, derfor har vi valgt at tilbyde dig lige så lækre vegetariske måltider til dit arrangement. Med blot nogle få enkle tilpasninger kan mange retter også laves helt veganske.

Fennikelsalat med grønt æble og pekannødder

Vis mig opskriften

Vegansk bagt blomkål med orientalske krydderier

Vis mig opskriften

Nøddesteg med bagte gulerødder

Vis mig opskriften

Savoykål roulader med svampe-urtefyld

Vis mig opskriften

Vegan gingerbread mousse au chocolat

Vis mig opskriften

Desserten er den perfekte afslutning på et festligt måltid

En lille gave rækker langt

Hvem ville ikke blive glad for at modtage en tankevækkende gave? Uanset om det er en gave til værten eller en lille ting til dine gæster som en souvenir fra en skøn aften, så er en gave det perfekte supplement til din festmiddag. Det behøver ikke at være dyrt... Det vigtigste er, at det kommer fra hjertet. Her er nogle DIY-gaveidéer til dig.

Sig "tak" med en gave

Vores gaveidéer til din middag er lette at forberede og smukt indpakket. Alt hvad du har brug for til dine små DIY-souvenirs, kan findes her. Et enkelt klik fører dig direkte til opskriften.

Der er altid plads til lidt chokolade

Hjemmelavede tonkachokolader med saltflager

Saltet choklade? Lækkert! Vi anbefaler at tilføje revet tonkabønne. Rig på smag og perfekt til at forfine chokolade i desserter, er dette en kokkes hemmelige våben. Du kan finde det på krydderihylden i dit lokale supermarked eller online.

En sød overraskelse

Chokolade-peanut praline

a class="bra-link bra-link--medium" href="https://www.braunhousehold.com/en/recipe/eee881ce243b1f3382ad" style="font-size:15px">Chokolade praline lav fantastiske gaver til dine gæster ... Vejen til en persons hjerte går trods alt gennem deres mave! Heldigvis behøver du ikke være en professionel kok for at lave disse søde godbidder - bare rul dem i dine hænder. For at undgå spild anbefaler vi at bruge tænger til chokoladebadet.

Ekstra krydret

Krydderblanding med tang.

Fra Indien til Kina til Sydamerika... denne krydderiblanding ;tager dine gæster med på en jordomrejse fra komforten af deres eget spisestuer. Den er hurtig at forberede og har lang holdbarhed. Med en attraktiv indpakning, lige fra reagensglas til små skruelågs-krukker, er det også en ideel last-minute gave.

Perfekt til saucer

Fermenteret rødbede med æble og sennepsfrø.

Din sauce blev en succes blandt dine gæster? Lav den om til en relish og lad dem tage lidt med hjem. Denne gave er ikke bare en fantastisk smagsgiver til salater og saucer, den kan også være en lækker tilbehørs ret i sig selv. Fermenteringstiden for æble og rødbede er temmelig kort, hvilket får den til at smage skønt frisk og bevare den sprøde konsistens.

Kager til at tage med

Æblekage i et glas.

Altid klar! Når den er bagt, varer dette søde minde i uger og forbliver lige så saftig og lækker som hvis du lige havde taget den ud af ovnen. Hemmeligheden er at bage dejen i et varmebestandigt glas og forsegle det, mens det stadig er varmt. Dette bevarer kagen perfekt og giver den længere holdbarhed.

festive_slider-3_apple-chutney-6_1440x1440 .jpg

Chutney til at tage med hjem

Æblechutney med ingefær.

Denne lækre chutney er ikke kun nem at lave, men også hurtig at pakke og bliver en vidunderlig gave fra køkkenet. Når du laver chutneyen, sørg for at bruge eddike af høj kvalitet, da det er det, der giver smagen. Hold glassene sterile ved at placere dem i en varm ovn eller kogende vandbad i et stykke tid, inden de fyldes.

For at gøre din middag helt perfekt, sørg for at gaven passer til arrangementets tema

festive_praline bites_video-thumbnail-5_1280x720.jpg

Udforsk vores juletilbud

Overrask dine nærmeste med noget specielt, der beriger deres liv

Julegaver

MultiQuick 9

Med verdens største udvalg af tilbehør er mulighederne uendelige.

Julegaver

MultiQuick 7

Hurtigere og stærkere. Til de der elsker mad.

Julegaver

MultiQuick 5 Vario

Smart elegance til fejlfri madlavning

Julegaver

PowerBlend 9

Konfigurerbare teksturer og høj ydeevne

Ikke helt sikker på hvilken model der passer til dig?

Tag et kig og bliv inspireret af vores juletilbud.

Vores juletilbud

Relaterede artikler

Mindre madspild

Intet madspild: Hold maden frisk og vær kreativ med resterne

Uperfekt mad

Had spild. Elsk det uperfekte

Søg i hurtige links

Tilberedning af mad

Madlavning

Morgenmad

Strygning

Kampagner

Bliv inspireret

Service

Tilberedning af mad

Madlavning

Morgenmad

Strygning

Kampagner

Bliv inspireret

Service

Fejr højtiden med en særlig middag

En aften at huske – vores tips til glade middagsgæster.

Invitationen - Hvor det hele begynder.

Start festen med pynt og dekorationer

Vores elegante menuer

Menu 1

Folk spiser med øjnene, ved du... maden skal derfor både se indbydende ud og smage fantastisk!

Menu 2

Desserten er den perfekte afslutning på et festligt måltid

En lille gave rækker langt

Sig "tak" med en gave

Der er altid plads til lidt chokolade

Hjemmelavede tonkachokolader med saltflager

En sød overraskelse

Chokolade-peanut praline

Ekstra krydret

Krydderblanding med tang.

Perfekt til saucer

Fermenteret rødbede med æble og sennepsfrø.

Kager til at tage med

Æblekage i et glas.

Chutney til at tage med hjem

Æblechutney med ingefær.

For at gøre din middag helt perfekt, sørg for at gaven passer til arrangementets tema

Udforsk vores juletilbud

Ikke helt sikker på hvilken model der passer til dig?

Relaterede artikler

Køkken

Strygning

Kollektioner

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

International