Ένας αποχυμωτής πρέσας Citrus είναι μια συσκευή που βασικά συμπιέζει το χυμό από ένα εσπεριδοειδές, ο καρπός πρέπει να κοπεί στο μισό πριν από τη χρήση και το μεγαλύτερο μέρος του πολτού παραμένει στο μισό φρούτο.
Ένας Φυγοκεντρικός αποχυμωτής κάνει χυμό σκληρότερα και ολόκληρα τα φρούτα με την περιστροφή τους μέσα από ένα λεπτό πλέγμα. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα τη δημιουργία χαρτοπολτού, συνήθως σε μια συσκευή αποθήκευσης, καθώς και μια πιο μεγάλη ποσότητα χυμού.
