Πίσω στην αρχική σελίδα
Συνταγές
Λαχανικά και ρεβίθια στην κατσαρόλα με χαρίσα και μη γαλακτοκομικό γιαούρτι με κόκκινα μούρα και γκρανόλα

Λαχανικά και ρεβίθια στην κατσαρόλα με χαρίσα και μη γαλακτοκομικό γιαούρτι με κόκκινα μούρα και γκρανόλα

Δυσκολία

Εύκολο

Ώρα

60 λεπτά

Δημιουργός

Braun

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με:

Προϊόν

Ραβδομπλέντερ MultiQuick 9 MQ 9087Χ Sauce Μαύρο
MQ 9087X

Υλικά

Μερίδες: 0

Ποσότητα:

300 γρ κουσκούς
1  κολοκυθάκια, μέτριο, σε φέτες
1  μελιτζάνα, σε κύβους
1  στικ κανέλας
4  σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένο
300 γρ ντομάτες, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. κύμινο, τριμμένο
1  κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. χαρίσα
1 κ.σ. πάπρικα
2 κ.σ. σπόροι κόλιανδρου
1  κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
300 γρ ρεβίθια, μαγειρεμένο, ξεπλυμένο και στραγγισμένο
2 κ.σ. σπόρους μάραθου
3  σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένο
100 γρ σουλτανίνα
2 κ.σ. σπόροι κύμινου
2 κ.σ. τζίντζερ, ψιλοτριμμένο
2 κ.σ. φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
100 ml ελαιόλαδο
  καρύκευμα
πρέζα αλάτι
300 ml ζωμός λαχανικών
1  κόκκινη πιπεριά, μικρό, ξεσποριασμένα και κομμένα
350 γρ κατεψυγμένα ανάμικτα μούρα
6  κόκκινες πιπεριές τσίλι, μεγάλες, ξεσποριασμένα και κομμένα
1  μπανάνα, μικρό, σε φέτες
1 κ.σ. πάστα ντομάτας
350 ml γιαούρτι καρύδας, ή γιαούρτι σόγιας
300 γρ γκρανόλα
2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/10

Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τις σκελίδες σκόρδο. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 2 λεπτά.

ΒΗΜΑ 2/10

Προσθέστε το τζίντζερ, το ξυλάκι κανέλας, το κύμινο και την πάπρικα και μαγειρέψτε για δύο λεπτά.

ΒΗΜΑ 3/10

Προσθέστε τις μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια, τις ντομάτες και το ζωμό λαχανικών. Αφήστε τα να πάρουν μια βράση και σιγοβράστε απαλά για 10 λεπτά.

ΒΗΜΑ 4/10

Προσθέστε τα ρεβίθια, τις σταφίδες και τη χαρίσα και μαγειρέψτε για ακόμα 5 λεπτά.

ΒΗΜΑ 5/10

Αφαιρέστε το ξυλάκι κανέλας, αλατοπιπερώστε και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Σερβίρετε με κουσκούς μαγειρεμένο στον ατμό.

ΒΗΜΑ 6/10

Για τη χαρίσα, ψήστε τα μπαχαρικά σε ένα ζεστό, στεγνό τηγάνι για 1 λεπτό μέχρι να αρωματιστούν και να ψηθούν ελαφρά.

ΒΗΜΑ 7/10

Τοποθετήστε τα στον πολυκόφτη (1,5l) του μίξερ χειρός της Braun, MultiQuick 9087X με το πιπέρι, το κρεμμύδι, τα τσίλι, τις σκελίδες σκόρδου, τον πελτέ ντομάτας και το ελαιόλαδο. Αναδεύστε σε μια λεία πάστα και καρυκεύστε με λίγο αλάτι.

ΒΗΜΑ 8/10

Μπορείτε να διατηρήσετε τη χαρίσα στο ψυγείο έως και μια εβδομάδα, καλυμμένη με μια στρώση ελαιολάδου.

ΒΗΜΑ 9/10

Για το γιαούρτι, τοποθετήστε τα μούρα, την μπανάνα και το μη γαλακτοκομικό γιαούρτι στο αξεσουάρ πολυκόφτη (1,5l) του μίξερ χειρός της Braun, MultiQuick 9087X, και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.

ΒΗΜΑ 10/10

Ρίξτε από πάνω γκρανόλα, ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Η συνταγή αυτή παρασκευάστηκε χρησιμοποιώντας το μίξερ χειρός MultiQuick 9087X της Braun με τον πολυκόφτη (1,5l) και τον ατμομάγειρα της Braun, FS 5100.

Πίσω στην αρχική σελίδα
Συνταγές
Λαχανικά και ρεβίθια στην κατσαρόλα με χαρίσα και μη γαλακτοκομικό γιαούρτι με κόκκινα μούρα και γκρανόλα

Λαχανικά και ρεβίθια στην κατσαρόλα με χαρίσα και μη γαλακτοκομικό γιαούρτι με κόκκινα μούρα και γκρανόλα

Προβολή της συνταγής

Δυσκολία

Εύκολο

Ώρα

60 λεπτά

Δημιουργός

Braun

Προβολή της συνταγής

Μερίδες:0

Ποσότητα:

Υλικά

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με:

4200-MQ9087X

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/10

ΒΗΜΑ 2/10

Προσθέστε το τζίντζερ, το ξυλάκι κανέλας, το κύμινο και την πάπρικα και μαγειρέψτε για δύο λεπτά.

ΒΗΜΑ 3/10

ΒΗΜΑ 4/10

Προσθέστε τα ρεβίθια, τις σταφίδες και τη χαρίσα και μαγειρέψτε για ακόμα 5 λεπτά.

ΒΗΜΑ 5/10

ΒΗΜΑ 6/10

ΒΗΜΑ 7/10

ΒΗΜΑ 8/10

Μπορείτε να διατηρήσετε τη χαρίσα στο ψυγείο έως και μια εβδομάδα, καλυμμένη με μια στρώση ελαιολάδου.

ΒΗΜΑ 9/10

ΒΗΜΑ 10/10

Ρίξτε από πάνω γκρανόλα, ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Αναζήτηση γρήγορων συνδέσμων

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Λαχανικά και ρεβίθια στην κατσαρόλα με χαρίσα και μη γαλακτοκομικό γιαούρτι με κόκκινα μούρα και γκρανόλα

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με:

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/10

ΒΗΜΑ 2/10

ΒΗΜΑ 3/10

ΒΗΜΑ 4/10

ΒΗΜΑ 5/10

ΒΗΜΑ 6/10

ΒΗΜΑ 7/10

ΒΗΜΑ 8/10

ΒΗΜΑ 9/10

ΒΗΜΑ 10/10

Λαχανικά και ρεβίθια στην κατσαρόλα με χαρίσα και μη γαλακτοκομικό γιαούρτι με κόκκινα μούρα και γκρανόλα

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/10

ΒΗΜΑ 2/10

ΒΗΜΑ 3/10

ΒΗΜΑ 4/10

ΒΗΜΑ 5/10

ΒΗΜΑ 6/10

ΒΗΜΑ 7/10

ΒΗΜΑ 8/10

ΒΗΜΑ 9/10

ΒΗΜΑ 10/10

Σημειώσεις

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στη διεύθυνση www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Κουζίνα

Σιδέρωμα

Συλλογές

Σέρβις

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Διεθνής