Less food waste

Stop food ending up in the bin: Shop sensibly and seasonally.

If you buy too much, you’ll throw a lot away. Or, looking at it a different way, reducing food waste starts in your cart at the supermarket. It’s not hard to check what you already have in the cupboard and fridge, plan ahead and buy only what you need – and it also makes your weekly shop much easier.

Bien planifier ses courses

Vous ne faites pas de liste de courses, vous êtes pressé et vous jetez dans le chariot tout ce qui attire votre attention ou tout ce qui vous fait envie. Afin d'éviter d'acheter des choses dont vous n'avez pas réellement besoin et de résister à la tentation des achats spontanés, rédigez une liste avant d'aller faire vos courses. De cette façon, nous pourrons tous contribuer à réduire la quantité de nourriture gaspillée tout en économisant de l'argent .

Conseils pour des achats plus durables

Les fruits et légumes, les surgelés ou la viande que vous choisissez ont tous un impact sur l'environnement. Nous avons rassemblé quelques conseils pour vous aider à faire vos courses de manière plus durable et consciente.

Vérifiez vos stocks

Quels sont vos indispensables dans la cuisine ?

En vérifiant quotidiennement vos placards et votre réfrigérateur, il est plus facile de planifier vos achats. Cela vous permet de savoir ce dont vous avez besoin sur votre liste de courses. En plus des produits frais, il y aura certainement d'autres articles que vous utilisez régulièrement. Il peut être utile de dresser une liste de ces produits et ingrédients que vous aimez conserver dans votre placard, votre réfrigérateur et votre congélateur afin de les avoir toujours à portée de main.

Faites un plan pour la semaine

Savoir exactement ce dont vous avez besoin

Un plan hebdomadaire est un compagnon fiable. Qu'avez-vous prévu ? Aurez-vous des visiteurs ? Quels jours aurez-vous besoin d'un en-cas pour la route ? Pensez à ce que vous pourriez manger au cours des prochains jours et rédigez une liste de courses en fonction des ingrédients dont vous aurez besoin. Ainsi, vous saurez exactement ce que vous devez acheter et en quelle quantité. Et pour ne pas acheter plus que prévu, n'allez pas faire vos courses l'estomac vide.

seasonal-shopping_slider_keep-things-in-proportion_card-3.jpg

N'achetez pas trop

Achetez des aliments en fonction de vos besoins

Idéalement, vous essayez d'acheter des denrées périssables comme le poisson et la viande uniquement lorsque vous savez que vous allez bientôt les manger. En revanche, les fruits et légumes se conservent plus longtemps s'ils sont correctement stockés. Conseil : N'ayez pas peur d'acheter des fruits et légumes présentant des imperfections : il est facile de les consommer. Malheureusement, certains détaillants finissent souvent par jeter les marchandises présentant des imperfections visibles.

Keep calm and shop on

Take your time and pay attention to unit sizes

Special offers, free samples and full shelves – the wide variety of food on offer is enticing, especially if you go to the supermarket when hungry or in a hurry. Give yourself enough time to make a plan and go shopping so you can compare prices and quality in peace. Just a little hint: Cut-price bulk products can seem attractive, but only as long as they are not going to waste. Take your time when shopping and think about what you really need.

seasonal-shopping_slider_reduce-retail-waste_card-5.jpg

Choose products consciously

How our buying behaviour can reduce retail waste

As consumers, we can help to reduce the volume of retail waste. Fruit and vegetables with small imperfections are often discarded, and the same goes for other products. You don’t need to find dairy products with a best-before date in two weeks’ time if you plan to consume them quickly. Bread purchased yesterday will still taste good in two days’ time. What’s more, these tips can save you money. Some stores reduce the price of goods approaching their best-before date.

seasonal-shopping_slider_prioritise-seasonal_card-6.jpg

Shrink your environmental footprint

Prioritise seasonal, regional produce

Who doesn’t love some out-of-season fruit over the winter? Although it’s a nice change, it is not the best choice for your environmental footprint, so it does make sense to prioritise seasonal produce whenever possible. Buy seasonal fruit and vegetables and keep an eye on where it comes from. Food grown and produced locally will have been transported less. This also means lower CO2 emissions. Food produced locally also uses less packaging and consumes far less energy for storage purposes, which underscores the importance of buying seasonal, regional food.

Other aspects to keep in mind when shopping for groceries

Buy fresh produce, ideally organic products or products with an environmental sticker or label. Mass-produced food products contain lots of additives and it is often difficult to identify where their ingredients came from.
If possible, buy unpackaged fruit and vegetables; not only does this avoid waste, it also means you can buy exactly the quantity you need. Local weekly markets are usually particularly good for this.
When shopping, avoid using plastic bags and instead bring your own carrier bags, jute bags, reusable fruit and vegetable nets and foldable crates.

an_ADP-VidB_Video-DIY-Jute-Bag-2_thumbnail_1920x1080.jpg

Good design should be simple. We believe this is an important principle when it comes to reducing food waste. This is why we provide tips that anyone can put into practice, whatever their circumstances.

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support