Less food waste

Stop food ending up in the bin: Shop sensibly and seasonally.

Pokud jich nakoupíte příliš, hodně jich vyhodíte. Nebo se na to podívejte z jiného úhlu pohledu: menší plýtvání potravinami začíná už v košíku během nákupu. Není těžké zkontrolovat, co už máte ve skříňkách nebo v lednici, plánovat předem a koupit jen to, co potřebujete – navíc vám to výrazně usnadní týdenní nákup.

Správné plánování nákupu

Všichni jsme to zažili. Nemáte seznam, nemáte čas a spěcháte do supermarketu. Do vozíku naházíte všechno, co vám padne do oka a cokoli vás v tu chvíli zaujme. Za chvíli si domů odnášíte víc jídla, než dokážete sníst. Abyste se vyhnuli kupování věcí, které ve skutečnosti nepotřebujete, a odolali pokušení spontánních nákupů, napište si doma seznam. Podle něj potom postupujte. Tímto způsobem můžeme všichni snížit množství potravin, které vyhazujeme, a zároveň zvýšit stav svého bankovního konta.

Tipy pro udržitelnější nakupování

Ovoce a zelenina, které si dáváte do vozíku, konzervy nebo mražené zboží a maso – to všechno ovlivňuje životní prostředí. Připravili jsme pro vás několik tipů, které vám pomohou nakupovat šetrněji a uvědoměleji.

Zkontrolujte své zásoby

Bez čeho se v kuchyni neobejdete?

Každodenní kontrola skříněk a lednice usnadňuje plánování nákupů. Čeho máte dost, jaké položky vám chybí a co se musí brzy spotřebovat? To vám pomůže udržet přehled o tom, co napsat na nákupní seznam. Kromě čerstvých produktů to budou i položky, které používáte pravidelně. Snadno si tak vytvoříte seznam výrobků a ingrediencí, které chcete mít ve skříňce, v lednici a mrazáku, abyste je měli vždy po ruce.

Vytvořte si plán na celý týden

Určete přesně, co musí být na seznamu

Týdenní plán nabízí spolehlivé vodítko. Co máte v plánu? Čekají vás nějaké návštěvy? Které dny budete potřebovat svačinu na cesty? Promyslete si, co budete v následujících dnech jíst, a napište si nákupní seznam podle surovin, které budete potřebovat. Budete tak vědět, co přesně a kolik toho musíte nakoupit. Abyste nakonec nenakoupili více, než jste původně plánovali, nechoďte nakupovat s prázdným žaludkem.

seasonal-shopping_slider_keep-things-in-proportion_card-3.jpg

Nepřehánějte to s množstvím

Nakupujte potraviny podle svých potřeb

V ideálním případě se snažte nakupovat potraviny podléhající rychlé zkáze, jako jsou ryby a maso, jen když víte, že je brzy spotřebujete. Naopak ovoce a zelenina vydrží při správném skladování déle, a proto je můžete nakoupit s předstihem. Tip: Nebojte se kupovat ovoce a zeleninu, která není perfektní. Nedokonalosti snadno odstraníte a vaše jablko bude chutnat stejně dobře jako to, které vypadá dokonale. Někteří prodejci bohužel často zboží s viditelnými nedostatky nakonec vyhodí.

Při nakupování zachovejte chladnou hlavu

Nespěchejte a věnujte pozornost velikosti balení

Speciální nabídky, vzorky zdarma a plné regály – široká nabídka potravin je lákavá, zejména pokud jdete do supermarketu hladoví nebo spěcháte. Dopřejte si dostatek času na to, abyste si udělali plán a vyrazili na nákup, a mohli tak v klidu porovnat ceny a kvalitu. Malý tip: Cenově zvýhodněná velká balení mohou být lákavá, ale jen do té doby, dokud nepřijdou nazmar. Při nakupování nespěchejte a promyslete si, co skutečně potřebujete.

seasonal-shopping_slider_reduce-retail-waste_card-5.jpg

Vybírejte produkty vědomě

Jak může naše nákupní chování snížit množství odpadu v maloobchodě

Jako spotřebitelé můžeme přispět ke snížení objemu maloobchodního odpadu. Ovoce a zelenina s drobnými nedostatky se často vyřazují a totéž platí i pro další výrobky. Nemusíte hledat mléčné výrobky s datem použitelnosti do dvou týdnů, pokud je plánujete brzy spotřebovat. Pečivo zakoupené včera bude dobré i za dva dny. Navíc vám tyto tipy mohou ušetřit peníze. Některé obchody snižují cenu zboží, u kterého se blíží datum minimální trvanlivosti.

seasonal-shopping_slider_prioritise-seasonal_card-6.jpg

Zmenšete svou ekologickou stopu

Upřednostňování sezónních a regionálních produktů

Kdo by si v zimě rád nepochutnal na mimosezónním ovoci? Ačkoli je to příjemná změna, není to nejlepší volba pro vaši ekologickou stopu. Je lepší upřednostňovat sezónní produkty, kdykoli je to možné. Kupujte sezónní ovoce a zeleninu a sledujte, odkud pochází. Lokálně vypěstovaní a vyrobené potraviny budou přepravovány na kratší vzdálenost. To také znamená nižší emise CO2. Lokální potraviny také používají méně obalového materiály spotřebují mnohem méně energie na skladování, což význam nákupu sezónních a regionálních potravin ještě podtrhuje.

Další aspekty, které je třeba mít na paměti při nakupování potravin

Kupujte čerstvé produkty, nejlépe ekologické produkty nebo produkty s ekologickou nálepkou či etiketou. Hromadně vyráběné potraviny obsahují spoustu přídatných látek a často je obtížné zjistit, odkud jednotlivé složky pocházejí.
Pokud je to možné, kupujte nebalené ovoce a zeleninu. Vyhnete se tím plýtvání, ale také můžete koupit přesně takové množství, jaké potřebujete. Obvykle jsou k tomu vhodné zejména místní pravidelné trhy.
Při nákupech nepoužívejte plastové tašky, ale vezměte si vlastní odnosné tašky, jutové tašky, síťky na ovoce a zeleninu, které lze opakovaně použít, a skládací přepravky.

an_ADP-VidB_Video-DIY-Jute-Bag-2_thumbnail_1920x1080.jpg

Dobrý design by měl být jednoduchý. Věříme, že to je důležitá zásada pro snižování potravinového odpadu. Proto přinášíme tipy, které může v praxi uplatnit každý, ať už se nachází v jakékoli situaci.

Související články.

Menší plýtvání potravinami

Čerstvější a chutnější po delší dobu: Jak skladovat potraviny

Braun Feel Good Guide

Zůstaňte fit a jezte zdravě. Zdravější život se zdravějšími potravinami.

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support