Un exprimidor de cítricos es un dispositivo que básicamente exprime zumo de un cítrico. El cítrico debe estar cortado por la mitad antes de proceder y la mayor parte de la pulpa se queda en esa media fruta.
Un exprimidor centrífugo o licuadora exprime más a fondo. Utiliza fruta entera que gira y pasa por un tamiz fino. Esto tiene como resultado una acumulación de pulpa, normalmente en un depósito de almacenamiento, además de una gran cantidad de zumo.
