en-NavCard-hand-blender-1080x720 (1).jpg

Braun MultiQuick System

The world’s largest attachment system* for unlimited versatility.

Learn more
br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-NavCard-hand-blender-attachments-1080x720.jpg

Hand blender attachments & accessories

Hand blender attachments & accessories

Learn More
en-navnod-recipes-1080x720.jpg

Recipe collection

Fun and simple recipes from Braun.

Learn more
BR-CA-BlackFriday_1080x720.png

Black Friday Sale

En savoir plus

Aliments imparfaits

imperfect-food_header_1440x1080.jpg
Imprimer

Weg met voedselverspilling, ga voor imperfectie.

Groente en fruit die worden weggegooid alleen omdat ze er niet mooi uitzien, zorgen voor een aanzienlijk deel van het wereldwijde probleem van voedselverspilling. Vaak worden producten met een afwijkende vorm al bij de oogst weggegooid en komen ze niet eens in de supermarkt te liggen, alleen omdat ze niet aan onze verwachtingen wat betreft hun uiterlijk voldoen. Te krom, te recht, te veel pukkels, te zacht: er zijn allerlei redenen waarom zo veel perfect eetbare appels, wortels, en dergelijke in de prullenbak belanden. Maar deze minder mooie producten smaken net zo lekker. En als je ze fijngesneden hebt en toegevoegd hebt aan de heerlijke maaltijd, maakt het niet eens meer uit hoe ze er daarvoor uitzagen.

Plus de bras, plus d'oreilles, plus de goût

Quelle importance si les fruits et légumes ont une taille différente ou une forme étrange ? C'est le goût qui compte, n'est-ce pas ?
en_ADP_Imperfect-food_Video-1_image.png
imperfect-food_image-copy-1-shopping_1440x1200 .jpg

Tout commence en faisant les courses

N'aimeriez-vous pas ouvrir un sac de pommes de terre et y trouver une pomme de terre en forme de cœur ? Et pourtant, de nombreux produits n'arrivent même pas au supermarché à cause de leur apparence. Ceux qui y parviennent, comme le concombre tordu ou la pomme cabossée, restent souvent sur les étagères. Toutefois, ces anomalies n'affectent pas le goût. Vous pouvez acheter des fruits et des légumes imparfaits au marché, dans les magasins de produits frais ou même directement auprès de l'agriculteur. Dans de nombreuses villes, on trouve également de plus en plus de magasins qui proposent des aliments non emballés ou imparfaits provenant directement de l'agriculteur à des prix souvent plus bas. De cette façon, non seulement vous économisez de l'argent, mais vous réduisez également la quantité d'emballages. Si vous préférez la commodité, vous pouvez également vous faire livrer une séléction de fruits et légumes des producteurs de proximité directement à votre domicile.

La beauté périt...

Les produits alimentaires sont précieux, même s'ils ne gagneraient pas nécessairement un concours de beauté. Avec ces conseils, vous verrez que les défauts d'apparence n'ont pas d'importance : tout est une question de goût.

Salad & Sauces

Small flaws? Chop them up, that’s all!

Fruit and vegetables are rejected because of flaws that are often purely cosmetic, usually caused by the weather, among other things. When chopped up and added to a salad or a pasta sauce, however, these natural blemishes go completely unnoticed.

kleine-macken_1440x1440.jpg

Juices & Smoothies

Ugly fruit juice? Never heard of it!

Optical flaws have no influence on flavour and quality. Dented apples and old, piled up carrots are still good to make a delicious and healthy smoothie or for squeezing juice from them. Add a dash of lemon, honey and ginger, and you have a healthy treat.

haesslich-gibts-nicht-Neu_1440x1440.jpg

Eat the greens

It doesn’t have to be bright green…

Even if the leaves might look damaged or wilted, the vegetable itself is still of perfect quality. Did you know: you can press great juices not only from fruit but also from the green leaves of kohlrabi, radishes, beetroot or carrots.

apple-sellery-smoothie_1440x1440.jpg

Jam & Stewed Fruit

Don’t throw away bruised fruit, cook it!

Plums, apricots and peaches are often bruised in transit. But, as long as the skin’s still intact, you can easily boil them down into jams, chutneys or compotes, meaning they’ll last even longer.

LaedierteFruechte_1440x1440.jpg

Soups & Cakes

Quirky shapes make for fantastic bakes

Whether lumpy, bumpy, bent or slightly damaged – irregularly shaped vegetables are perfect for soups, sauces and salads. Overripe bananas or carrots give your smoothies a deliciously sweet, creamy texture or star in banana bread and healthy carrot cake.

carrotcake_1440x1440.jpg

Perfect Recipes for Imperfect Food

Jazz up your fruit and vegetables quickly and easily with our recipe ideas.

One pot frittata

adp_BR_en_recipe_One-pan-sweet-papato-frittata_810x1080.jpg

Coconut banoffee with chia seeds

adp_BR_en_Simple-banofee-dessert_810x1080.jpg

Geroosterd brood met gepureerde bonen, komkommer en microgreens

adp_BR_en_Toasted-cucumber-bread_810x1080.jpg

Groente en fruit met een rare vorm is net zo lekker - bekijk onderstaande video's

Braun Bell pepper cream soup 16x9.jpg
Braun Bell Frozen virgin strawberry peach margarita 16x9.jpg
Braun Far Too Much Icon

Veel te veel waardevolle etenswaren belanden in de prullenbak

Een derde van al het voedsel dat wereldwijd geproduceerd wordt, wordt verspild. Dat wil zeggen dat een hoeveelheid voedsel die in een gebied zo groot als China wordt geproduceerd nooit gegeten wordt. Dit wordt veroorzaakt door allerlei factoren, zoals een verkeerde oogsttijd, klimaatomstandigheden, gebrekkige opslagruimte of verkeerd transport, om er maar een paar te noemen. Bovendien moeten bijvoorbeeld appels en wortels aan bepaalde eisen wat betreft vorm, kleur en maat voldoen. Na wortelgroente, knolgroente en oliehoudende vruchten vormen andere groente en fruit de categorie met de grootste hoeveelheid voedsel die de winkels na de oogst niet haalt.

(Bron: Statista)

The main thing is flavour

es_ADP_Imperfect-food_Video-2_1_thumbnail_image.png

Nothing’s perfect, as they say… the finished product is, though!

Ultimately it is the nutritional values such as vitamins and minerals that count, and, of course, the flavour. Below you can see how perfect and delicious a dish can be, even if it’s prepared with malformed fruit and vegetables.

imperfect-food_slider_before.jpg
imperfect-food_slider_later.jpg

Did you know…

…how to make limp lettuce fresh again?

Don't throw away that limp lettuce just yet! Did you know you can bring it back to life by soaking it in cold water with lemon juice? This simple trick is a real hit for anyone who loves fresh, crisp greens.

en_scs_braun_hack_card13_Limplettuce_1080 × 1080.jpg

Braun staat voor producten met een duurzaam design die lang meegaan. Ook wij willen ons steentje bijdragen aan de bestrijding van voedselverspilling. De kleine stappen die we onderweg zetten, zijn misschien niet altijd perfect - net als groente en fruit soms - maar brengen ons wel telkens dichter bij de oplossing.

Gerelateerde artikelen

Stop voedselverspilling

Stop met het weggooien van voedsel: doe je boodschappen bewust en koop seizoensproducten.

teaser_seasonal-shopping_header.jpg

Less food waste

Zero waste: Keeping food fresh and getting creative with leftovers.

teaser_zero-waste_header.jpg
Chargement en cours