Salad & Sauces
Small flaws? Chop them up, that’s all!
Fruit and vegetables are rejected because of flaws that are often purely cosmetic, usually caused by the weather, among other things. When chopped up and added to a salad or a pasta sauce, however, these natural blemishes go completely unnoticed.
Juices & Smoothies
Ugly fruit juice? Never heard of it!
Optical flaws have no influence on flavour and quality. Dented apples and old, piled up carrots are still good to make a delicious and healthy smoothie or for squeezing juice from them. Add a dash of lemon, honey and ginger, and you have a healthy treat.
Eat the greens
It doesn’t have to be bright green…
Even if the leaves might look damaged or wilted, the vegetable itself is still of perfect quality. Did you know: you can press great juices not only from fruit but also from the green leaves of kohlrabi, radishes, beetroot or carrots.
Jam & Stewed Fruit
Don’t throw away bruised fruit, cook it!
Plums, apricots and peaches are often bruised in transit. But, as long as the skin’s still intact, you can easily boil them down into jams, chutneys or compotes, meaning they’ll last even longer.
Zuppe & torte
Strane forme per fantastiche torte
Che siano grumose, con protuberanze, piegate o leggermente danneggiate, le verdure di forma irregolare sono perfette per zuppe, salse e insalate.
Alla fine, ciò che conta sono i valori nutrizionali come le vitamine e i minerali e, naturalmente, il sapore. Qui sotto potrete vedere come un piatto può essere perfetto e delizioso , anche se è preparato con frutta e verdura malformata.
Tagliare e sbucciare le verdure storte e la frutta danneggiata può risultare un po' faticoso. Con i nostri utensili da cucina, puoi trasformare i tuoi ingredienti ingombranti o rovinati e ammaccati in piatti deliziosi in pochissimo tempo.
Braun è sinonimo di prodotti durevoli e design sostenibile. Vogliamo anche dare il nostro contributo per combattere lo spreco alimentare. I piccoli passi che noi tutti faremo per raggiungere l'obbiettivo potrebbero non essere perfetti - proprio come la frutta e la verdura - ma ci porteranno più vicini ad esso
