インスピレーション
Salat & Saucen
Kleine Fehler? Zerkleinern Sie das Lebensmittel!
Fruit and vegetables are rejected because of flaws that are often purely cosmetic, usually caused by the weather, among other things. When chopped up and added to a salad or a pasta sauce, however, these natural blemishes go completely unnoticed.
Säfte & Smoothies
Haben Sie schon mal einen hässlichen Saft gesehen?
Optische Besonderheiten haben keinen Einfluss auf Geschmack und Qualität. Verbeulte Äpfel und reife Karotten sind die perfekte Zutat für einen köstlichen und gesunden Smoothie! Einen Spritzer Zitrone,
Eat the greens
Gesunde Mängelexemplare
Selbst wenn Blätter beschädigt oder welk aussehen, ist das Lebensmittel immer noch gut. Wussten Sie, dass Sie nicht nur Obst, sondern auch die Blätter von Kohlrabi, Radieschen, Rote Beete oder Karotten auspressen können?
Konfitüre & Kompott
Eingedrücktes Obst zum Einkochen
Plums, apricots and peaches are often bruised in transit. But, as long as the skin’s still intact, you can easily boil them down into jams, chutneys or compotes, meaning they’ll last even longer.
Suppen & Kuchen
Sonderbare Formen für schmackhafte Gerichte
Whether lumpy, bumpy, bent or slightly damaged – irregularly shaped vegetables are perfect for soups, sauces and salads. Overripe bananas or carrots give your smoothies a deliciously sweet, creamy texture or star in banana bread and healthy carrot cake.
Die Nährwerte, wie Vitamine und Mineralstoffe, sind entscheidend, wie auch der Geschmack. Ein Gericht aus Obst und Gemüse mit Missbildungen ist genauso perfekt und köstlich.
Das Schälen und Zerkleinern dauert seine Zeit, vor allem, wenn Obst und Gemüse eine ungleichmäßige Form hat. Mit unseren Küchenhelfern können Sie aus Ihren krummen, kurvigen oder schiefen Lebensmitteln in kürzester Zeit köstliche Gerichte zaubern.
…how to make limp lettuce fresh again?
Don't throw away that limp lettuce just yet! Did you know you can bring it back to life by soaking it in cold water with lemon juice? This simple trick is a real hit for anyone who loves fresh, crisp greens.
Der Name Braun steht für langlebige Produkte und nachhaltiges Design. Wir möchten Sie dabei unterstützen, Lebensmittel wieder mehr wertzuschätzen. Jeder kleine Schritt – und sei er noch so unvollkommen wie so manches Obst und Gemüse – ist ein Schritt in die richtige Richtung.
