Of u het fruit dient te schillen of niet is afhankelijk van het soort fruit:
- Appels, Peren of soortgelijk fruit hoeft u niet te schillen.
- Bij het persen van citrusvruchten haalt u het beste wel de schil eraf.
- Steenvruchten hoeft u niet te schillen maar haal de pit uit de vrucht voordat u het in de sapcentrifuge doet.
Alle schillen en andere restanten worden als pulp opgevangen in het pulpreservoir.