Een citruspers is een apparaat dat het sap uit citrusvruchten perst. Denkt u hierbij aan sinaasappelen, grapefruits of limoenen. Het fruit moet gehalveerd worden voor het geperst kan worden en de meeste pulp blijft in het fruit zitten.
Met een sapcentrifuge kunt u sap persen van uiteenlopende vruchten (hard & zacht) en groenten. Het fruit duwt u via een vulschacht veilig richting de microzeef waarna het sap wordt opgevangen in het sapreservoir of het gewenste glas (afhankelijk van het model). De resten van de vruchten / groenten worden als pulp opgevangen in de pulpcontainer.
De grootste verschillen:
Soort vruchten:
- Citruspers: enkel voor citrusvruchten
- Sapcentrifuge: harde en zachte vruchten & groente (uitgezonderd zetmeelhoudende vruchten zoals banaan etc.
Snelheid:
Met een citruspers drukt u handmatig een halve vrucht tegen de perskegel die automatisch ronddraait.
Een sapcentrifuge vult u via de vulschacht en perst een grotere hoeveelheid sap in enkele seconden echter kost wel iets meer tijd om schoon te maken.
Afmeting apparaat:
Citruspers is compact en gemakkelijk op te bergen. Sapcentrifuge is doorgaans wat groter in verband met de pulpcontainer en sapreservoir
Schoonmaken:
De losse onderdelen van beide apparaten kunnen in de vaatwasser worden gereinigd. Het motoronderdeel van de citruspers dient handmatig te worden schoongemaakt. Dit gaat gemakkelijk en snel. Het schoonmaken van de sapcentrifuge kost iets meer tijd aangezien u ook de pulpcontainer moet leegmaken en reinigen.
