Seizoensgebonden shoppen

Stop voedselverspilling

Stop met het weggooien van voedsel: doe je boodschappen bewust en koop seizoensproducten.

Als je te veel koopt, gooi je ook veel weg. Andersom begint voedselverspilling dus al bij het vullen van je winkelwagen in de supermarkt. Het is niet moeilijk om te kijken wat je nog in je keukenkastje en in de koelkast op voorraad hebt, vooruit te plannen en alleen te kopen wat je nodig hebt. Bovendien wordt het doen van de wekelijkse boodschappen daardoor een stuk eenvoudiger.

Goed voorbereid je boodschappen doen

We herkennen het allemaal. Je hebt geen boodschappenlijstje gemaakt, hebt haast en gaat snel naar de supermarkt. Je gooit alles wat je tegenkomt en waar je op dat moment zin in hebt in je winkelwagen. Voor je het weet, ga je met meer eten naar huis dan je eigenlijk op kunt. Om te voorkomen dat je dingen koopt die je eigenlijk niet nodig hebt en om de verleiding te weerstaan spontaan allerlei dingen te kopen, is het verstandig dat je eerst thuis een boodschappenlijstje maakt en georganiseerd op pad gaat. Op die manier gaan we voedselverspilling tegen en houden we tegelijkertijd geld over voor andere dingen.

Tips om duurzaam boodschappen te doen

Hoe en welke boodschappen je in huis haalt: alles heeft gevolgen voor het milieu. We hebben een paar tips voor je hoe je duurzamer en bewuster boodschappen kunt doen.

Controleer je voorraad

Wat moet je altijd op voorraad hebben?

Controleer dagelijks je keukenkastjes en koelkast om het plannen van je boodschappen makkelijker te maken. Wat heb je in huis, wat ontbreekt er en wat heb je snel nodig? Op die manier houd je het overzicht en weet je wat je op je boodschappenlijstje moet zetten. Naast verse producten zul je ook producten moeten kopen die je regelmatig gebruikt. Het kan daarom handig zijn om een lijstje te maken van de producten en ingrediënten die je altijd in je keukenkastje, koelkast of vriezer op voorraad wilt hebben.

Maak een planning voor de hele week

Zorg dat je precies weet wat je nodig hebt

Het is goed om een weekplanning te maken. Wat heb je op het programma staan? Krijg je bezoek? Op welke dagen heb je een snack voor onderweg nodig? Bedenk wat je de komende dagen wilt eten en maak je boodschappenlijstje op basis van de ingrediënten die je nodig hebt. Je weet dan precies wat je moet kopen en hoeveel. En om te voorkomen dat je meer koopt dan je van tevoren bedacht had, doe geen boodschappen met een lege maag.

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Koop niet te veel

Koop alleen wat je nodig hebt

Bederfelijke etenswaren zoals vlees en vis koop je bij voorkeur alleen als je weet dat je ze snel gaat gebruiken. Groente en fruit daarentegen zijn langer houdbaar als je ze op de juiste wijze bewaart en kun je daarom vooruit kopen. Tip: wees niet bang om groente en fruit met schoonheidsfoutjes te kopen. Je kunt deze eenvoudig verwijderen en je appel zal net zo lekker smaken als een appel die er helemaal perfect uitziet. Helaas gooien winkeliers producten met kleine zichtbare afwijkingen vaak weg.

Prenez votre temps pour faire les courses

Prenez votre temps et faites attention à la quantité

Offres spéciales, échantillons gratuits et rayons pleins... La grande variété d'aliments proposés est alléchante, surtout si vous allez au supermarché lorsque vous avez faim ou que vous êtes pressé. Donnez-vous suffisamment de temps pour faire vos courses afin de pouvoir comparer les prix et la qualité en toute tranquillité. Un petit conseil : les produits en vrac à prix réduit peuvent sembler attrayants, mais seulement s'ils ne sont pas gaspillés. Prenez votre temps pour faire vos achats et réfléchissez à ce dont vous avez vraiment besoin.

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Choisissez vos produits en toute conscience

Comment notre comportement d'achat peut réduire les déchets

En tant que consommateurs, nous pouvons contribuer à réduire le volume des déchets. Les fruits et légumes présentant de petites imperfections sont souvent jetés, et il en va de même pour d'autres produits. Par exemple, le pain acheté la veille sera encore bon dans deux jours. De plus, ces conseils peuvent vous faire économiser de l'argent, car certains magasins réduisent le prix des produits dont la date de péremption approche.

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Réduisez votre empreinte écologique

Privilégiez les produits régionaux et de saison

Qui n'aime pas les fruits hors saison pendant l'hiver ? Bien que ce soit un changement agréable, ce n'est pas le meilleur choix pour votre empreinte écologique. Il est donc judicieux de privilégier les produits de saison chaque fois que cela est possible. Achetez des fruits et légumes de saison et gardez un œil sur leur provenance. Les aliments cultivés et produits localement auront été moins transportés. Cela signifie également moins d'émissions de CO2. Les aliments produits localement utilisent également moins d'emballages et consomment beaucoup moins d'énergie pour leur stockage. Nous vous conseillons donc d'acheter des aliments saisonniers et régionaux.

D'autres conseils lorsque vous faites vos courses

Achetez des produits frais, idéalement des produits biologiques ou des produits portant un autocollant ou un label environnemental. Les produits alimentaires fabriqués en masse contiennent beaucoup d'additifs et il est souvent difficile d'identifier la provenance de leurs ingrédients.
Dans la mesure du possible, achetez des fruits et légumes non emballés ; cela permet non seulement d'éviter le suremballage, mais aussi d'acheter exactement la quantité dont vous avez besoin. Les marchés hebdomadaires locaux sont en général particulièrement bien adaptés à cette pratique.
Lorsque vous faites vos courses, évitez d'utiliser des sacs en plastique et apportez plutôt vos propres sacs, cabas, ou filets réutilisables pour fruits et légumes.

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Un bon design doit être simple. Nous pensons que c'est un principe important lorsqu'il s'agit de réduire les déchets alimentaires. C'est pourquoi nous fournissons des conseils que chacun peut mettre en pratique.

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