Domowa kostka rosołowa - jak ją zrobić?

Kostka rosołowa – ratunek w kulinarnych sytuacjach kryzysowych, pomoc dla zapracowanych i nieprzepadających za kuchennymi popisami. Dzięki niej można w kilka minut przygotować bulion, ekspresowo doprawić sos lub zupę, a nawet zamarynować mięso czy rybę. Najpopularniejsza jest ta ze sklepu: niedroga, łatwa w użyciu i wygodna. Można uznać, że ma same zalety. Czy rzeczywiście?

Aromatyczny bulion o bogatym smaku można przecież doprawić i przygotować w domu z naturalnych, zdrowych składników. Wydaje się jednak, że na to wszystko trzeba mieć bardzo dużo czasu oraz odznaczać się umiejętnościami godnymi szefa kuchni. Czy to prawda? Obalamy mity na temat ekspresowego gotowania i przygotowujemy domową kostkę rosołową.

Spis treści:

Dlaczego warto i jak zrobić zdrową, naturalną kostkę rosołową?

Jak zrobić wegetariańską, warzywną kostkę rosołową?

Jak zrobić mięsno-warzywną kostkę rosołową?

Jak zrobić ziołową kostkę rosołową?

Jak zrobić bazę do bulionu grzybowego?

Kostka rosołowa z warzyw z rosołu
Jak wykorzystać domowe kostki rosołowe?

Jak przechowywać domową kostkę rosołową?

Dlaczego warto i jak zrobić zdrową, naturalną kostkę rosołową?

Kostki rosołowe ze sklepu to rzeczywiście ekspresowy sposób na obiad. Z ich pomocą zrobisz nie tylko tradycyjne zupy, ale także dodasz smaku kremowym przecierom z warzyw, sosom pomidorowym, śmietanowym lub gulaszom, jak również pieczonym czy smażonym mięsom. Trzeba się jednak zastanowić, co tak naprawdę odpowiada za podkreślenie walorów smakowych potrawy. Czy są to w pełni naturalne przyprawy i warzywa? Przyglądając się składowi popularnych kostek rosołowych, można zauważyć, że często są one pełne soli, konserwantów oraz wzmacniaczy smaku, np. glutaminianu sodu. To one sprawiają, że tak bardzo smakuje nam bulion z kostki. Tak naprawdę nie wiemy więc, co wkładamy do garnka. Może więc lepiej postawić na naturalne smaki i zrobić bazę do różnych dań samemu?

pl_ADP-VidB_Domowe-kostki-rosołowe_SM.png

Domowe kostki rosołowe - przepis wideo

Zdrowszą alternatywą dla sklepowych kostek rosołowych są te wykonane w domu. Ich przygotowanie nie wymaga od godzin spędzonych przy kuchence oraz talentu do gotowania, jeśli tylko masz odpowiedni sprzęt. Wszystko, czego potrzebujesz, to warzywa, przyprawy, świeże lub suszone zioła oraz opcjonalnie wybrane rodzaje mięsa, grzybów lub ryb, a także niezawodny blender, który wszystkie te składniki rozetrze na gładką, pełną smaku i aromatu masę. Świetnym wyborem będzie blender ręczny MultiQuick 9. To najmocniejszy i najbardziej wydajny blender Braun, przy pomocy którego przygotujesz naprawdę wszystko, co sobie wymarzysz. Razem z nim obalamy mit i przygotowujemy domową, ekspresową i wygodną kostkę rosołową.

Jak zrobić wegetariańską, warzywną kostkę rosołową?

Kobieta krojąca w plasterki warzywa na zupę - zdjęcie

Kobieta wąchająca rosół w garnku - zdjęcie.

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Dlaczego warto i jak zrobić zdrową, naturalną kostkę rosołową?

Domowe kostki rosołowe - przepis wideo

Jak zrobić wegetariańską, warzywną kostkę rosołową?

Food preparation

Cooking

Breakfast

Ironing

Service

Search Quick Links

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Dlaczego warto i jak zrobić zdrową, naturalną kostkę rosołową?

Domowe kostki rosołowe - przepis wideo

Jak zrobić wegetariańską, warzywną kostkę rosołową?

Food preparation

Cooking

Breakfast

Ironing

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Antarabangsa