Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Young couple in kitchen preparing strawberry smoothie with Braun MultiQuick 9 Hand blender

Hand blenders

Perfect blending results

Learn more
Young couple in kitchen preparing strawberry smoothie with Braun MultiQuick 9 Hand blender

Hand blenders

Perfect blending results

Learn more
Braun Hand blender attachments

Hand blender attachments

Experience the versatility.

Learn more
Screenshot 2024-11-12 184456.png

Hand mixers

Bring out the joy of cooking and baking.

Learn more
PowerBlend_1_Glas_Still_BK_glass jug.jpg

Jug blenders

Blend sauces, icy drinks & more.

Learn more
BRMY - MultiPractic_3_Meat_Still_BK_Ausschnitt.jpg

Food Processors

Compact. Intelligent. Strong. Unmistakably Braun.

Learn more
BRMY - SnackMaker 5 web v2.png

Snack Maker

All your favorite snacks in a snap.

Learn more
BRMY - SnackMaker 5 web v2.png

Snack Maker

All your favorite snacks in a snap.

Learn more
braun_purshine_coffee-maker_kf-1500-bk_05_inuse.jpg

Coffee makers

Intuitive design. Inviting aroma

Learn more
braun_purshine_coffee-maker_kf-1500-bk_05_inuse.jpg

Coffee makers

Intuitive design. Inviting aroma

Learn more
braun_purshine_water-kettle_wk-1500-bk_06_inuse.jpg

Water kettles

Fast and reliable with a unique design.

Learn more
CitrusQuick1_MPZ9_WH_Shooting_Front.jpg

Citrus juicers

Fresh juice made fast & easy.

Learn more
braun_purshine_toaster_ht-1510-bk_05_inuse.jpg

Toaster

A tasty, toasty start to your day.

Learn more
Braun PurShine Collection, the whole range of Products

PurShine Collection

Brighten up your morning.

Learn more
Braun Breakfast Series 1 Collection, the whole range of Products

Breakfast Series 1

Just what you need. Start your day off right.

Learn more
BR - SI3042VI TexStyle 3 Webpage photo 2 (1).png

Steam irons

Flawless ironing quick & easy.

Learn more
BR - SI3042VI TexStyle 3 Webpage photo 2 (1).png

Steam irons

Flawless ironing quick & easy.

Learn more
Sustainability: Good design is long-lasting.

Sustainability at Braun

Good design is long-lasting.

Learn more
Sustainability: Good design is long-lasting.

Sustainability at Braun

Good design is long-lasting.

Learn more
en-NavCard-hand-blender-attachments-1080x720.jpg

Hand blender attachments & accessories

Experience the versatility.

Learn more
Woman in the kitchen working with the Braun MultiQuick hand blender 9 and preparing food with the Fodd processor attachment. The full range of attachments is on the kitchen table.

Support & Service

How can we help you?

Need help?
Discover more Braun products

Personal care

Discover Braun's hair removal, grooming & skin care products.

Learn more

Masa z ubitych jajek i trzepaczka - tytułowa.

Puszysty biszkopt, idealnie wyrośnięta babka, lekki jak puch suflet czy perfekcyjna beza – wszystkie te desery nie mogą obejść się bez odpowiednio ubitej piany z białek. Często jednak przepisy nie podają dokładnie, jak należy to zrobić. Dzięki naszemu poradnikowi dowiesz się, jak ubić pianę z białek, aby była sztywna i nie opadała.

Spis treści:

- Jakie jajka będą najlepsze do ubijania piany?

- Jak ubić białka ręcznie? Przydatne narzędzia

- Jak dobrze ubić białka na sztywną pianę?

- Piana z białek – jak ją ubijać do różnych deserów?

- Białka nie chcą się ubić – co robić?

- Jak ubić pianę bez jajek? Aquafaba – przepisy

Jakie jajka będą najlepsze do ubijania piany?

Jajka do ubijania piany nie powinny być bardzo świeże. Najlepszą pianę przygotujesz z jajek, które postały w lodówce przez 3-4 dni. Zaraz po wyjęciu ich z lodówki bardzo ostrożnie oddziel białka od żółtek, tak aby nawet odrobina żółtka nie dostała się do miski z białkami. Do tego celu możesz wykorzystać specjalny separator lub tradycyjną metodą przelewać jajko ze skorupki do skorupki, czekając aż całe białko spłynie do miski.

Jeżeli jednak trochę żółtka wpadnie do białek, od razu usuń je łyżeczką lub ręcznikiem papierowym. Następnie odstaw miskę z białkami na 30 minut na blat kuchenny, aby nieco ogrzały się przed ubijaniem. Z białek w temperaturze pokojowej otrzymasz pianę o większej objętości.

Jajka na talerzu i ściereczce - zdjęcie.

Blender Braun MultiQuick 9 Pro ze składnikami do pieczenia - zdjęcie.

Wyciskanie masy bezowej na papier do pieczenia - zdjęcie.

Food preparation

  • Hand blenders
  • Hand mixers
  • Jug blenders
  • Food processors

    • Cooking

  • Waffle and sandwich makers

    • Breakfast

  • Coffee makers
  • Kettles
  • Citrus juicers
  • Toasters
  • Breakfast Series 1
  • PurShine Collection

    • Ironing

  • Steam irons

    • Service

  • Customer Support
  • Instruction Manuals
    • MY

    Malaysia

    ©2024 Braun is a registered trademark of Braun GmbH, Germany used under license by De'Longhi Appliances S.r.l
    Memuatkan