Zostań domowym mistrzem kuchni! Które przystawki do blendera Ci w tym pomogą?

Codzienne gotowanie dla rodziny to nie lada wyzwanie. Wymaga nie tylko mnóstwa energii i czasu, ale też dobrej organizacji pracy i nieustannie świeżych pomysłów. Na szczęście, by sprostać życzeniom domowników i zdobywać coraz to nowe kulinarne szczyty, wcale nie trzeba zamieszkać w kuchni. Wystarczy skorzystać z profesjonalnej pomocy poręcznego, a jednocześnie niezwykle mocnego blendera Braun MultiQuick 9.

Pomysłowe śniadania i kolacje a końcówki do blendera

Śniadania i kolacje często traktujemy po macoszemu, nie poświęcając im należytej uwagi. W efekcie przez wiele dni jemy prawie to samo. Łatwym sposobem na przerwanie tej monotonii jest wprowadzenie do menu własnoręcznie przygotowanych past i domowego pieczywa.

Blender ręczny i szatkownica do past na kanapki

Jedną z najbardziej popularnych past do kanapek jest hummus. Prawdziwi smakosze twierdzą, że najlepszy powstaje wtedy, gdy korzystamy z moczonych przez 12 godzin ziaren ciecierzycy, dodajemy własnoręcznie przyrządzoną tahinę, a do miksowania składników używamy ręcznego blendera.
Ciecierzyca jest twarda, dlatego słabej jakości urządzenie może nie poradzić sobie z jej zblendowaniem. Braun MultiQuick 9 o mocy silnika 1000 W sprawdzi się tu znakomicie. Stopa blendera o unikalnym kształcie dzwonu stale się unosi, zapewniając ciągłą rotację składników, dzięki czemu proces blendowania przebiega niezwykle szybko. Pracę zdecydowanie usprawnia też innowacyjna technologia ACTIVEBlade, zapewniająca ruch ostrzy w górę i w dół. Dzięki niej między ostrzem a stopą blendera nie gromadzą się niezmielone składniki, które trzeba by ręcznie wyciągać.
Do przygotowania mniej wymagających past (np. tych z bobu, zielonego groszku, wędzonej ryby, jajek) i mięsnych pasztetów możesz użyć blendera kielichowego albo szatkownicy, które znajdziesz w niektórych zestawach blendera MultiQuick 9. Aby stworzyć smaczną kompozycję, do głównego składnika wystarczy dorzucić np. trochę czosnku, odrobinę soku z cytryny i – koniecznie – garść ulubionych przypraw. Gotowe pasty możesz skropić odrobiną oliwy z oliwek i udekorować startą skórką z cytryny, liśćmi bazylii czy mięty.

Malakser do chleba i pizzy

Domowe pasty warzywne i pasztety najlepiej smakują z kawałkiem świeżej bagietki lub kromką pełnoziarnistego chleba, które również możesz przygotować samodzielnie. Ciasto na chleb lub inne pieczywo wyrobi za ciebie malakser wyposażony w przeznaczone do tego mieszadło. Korzystając z jego pomocy, możesz też uraczyć rodzinę domową pizzą (np. w ramach kolacji). Twoja praca ograniczy się tylko do wymiany tarcz w malakserze i rozłożenia gotowych składników na blaszce. Proste, prawda?

Szybki obiad? Sprawdź, jakich końcówek do blendera użyć

Przygotowywanie rodzinnego obiadu pochłania najwięcej czasu i energii. Z blenderem Braun MultiQuick 9 zaoszczędzisz jedno i drugie, a dodatkowo możesz stale rozwijać swoje kulinarne umiejętności.

Trzepaczka do idealnych naleśników

Naleśniki to jedno z najprostszych dań obiadowych. Można je przygotować w kilka minut z sześciu składników dostępnych w każdej kuchni (mąka, jajko, mleko, woda, sól, odrobina masła). Kluczem do sukcesu jest jednolite, puszyste ciasto bez grudek. Uzyskasz je, blendując wszystkie składniki specjalną nakładką do ubijania. Naleśniki możesz serwować na słodko – z owocami, serkiem homogenizowanym lub dżemem – albo w wersji wytrawnej, ze szpinakiem, szynką czy serem feta. Smakują każdemu!

Szatkownica do dań mięsnych

Osobom, które nie wyobrażają sobie obiadu bez mięsa, w opcji „na szybko” proponujemy przygotowanie kotlecików albo pierożków z delikatnym farszem. Przyda się tu pomoc szatkownicy dołączonej do niektórych zestawów Braun, która dzięki specjalnie skonstruowanym ostrzom sprawnie posieka mięso na drobne kawałki lub gładką masę (w zależności od potrzeb). Z jej pomocą poszatkujesz też dodatki podkreślające doskonały smak i aromat mięs, jak młoda cebulka czy świeże zioła.

Malakser do zadań specjalnych

Jeśli lubisz kulinarne wyzwania, ale jednocześnie nie możesz poświęcić całego dnia na przygotowanie obiadu, skorzystaj z pomocy malaksera dołączonego do niektórych zestawów blendera MultiQuick 9. To niewielkie naczynie wyposażone w kilka praktycznych tarcz zaskoczy cię swoją wszechstronnością i wyręczy w najbardziej pracochłonnych zadaniach kuchennych.
Malakser błyskawicznie zetrze, poszatkuje i pokroi nawet najtwardsze warzywa, owoce i sery. Z jego pomocą z łatwością przygotujesz np. sałatkę warzywną, pokroisz ziemniaki na frytki, a także przygotujesz precyzyjne słupki julienne (z marchwi, ziemniaków, buraków, pora czy selera), które możesz serwować na surowo lub dodać do spring rollsów czy sajgonek. Słupki julienne świetnie nadają się też do dań typu stir-fry (mieszaj i smaż). Wystarczy posypać je ulubionymi orientalnymi przyprawami i podsmażyć w woku na gorącym oleju.

trzepaczka szatkownica malakser do blendera

Przystawka do purée, gdy gotujesz dla niemowlaka

Szczególnym wyzwaniem kulinarnym jest przygotowywanie posiłków dla niemowlęcia, które dopiero poznaje smak stałych pokarmów. Przy rozszerzaniu diety można kierować się metodą BLW i od razu serwować dziecku kawałki owoców i warzyw albo na początku podawać im nowe produkty w postaci musów i zupek. Owocowe i warzywne przeciery dla małego smakosza łatwo przygotujesz w blenderze kielichowym, jednak gdy chcesz uzyskać naprawdę jedwabisty mus bez nawet minimalnej grudki, użyj przystawki do purée.

Których końcówek do blendera warto użyć do przygotowania deseru?

Rodzinne menu nie może obyć się bez smacznego deseru, najlepiej przyrządzonego samodzielnie. Przygotowując domowe ciasto, lody czy koktajl, masz pewność, że nie będą zawierać wzmacniaczy smaku, sztucznych barwników, substancji słodzących ani aromatów, które szkodzą zdrowiu.

Ubijaczka do jajek, śmietany i kremów

Klasycznym przykładem deseru jest ciasto. Proste przepisy na smaczne wypieki bez problemu znajdziesz w internecie, a wszystkie składniki szybko wymieszasz w blenderze kielichowym o dużej pojemności (1,25 l). Do przygotowania idealnie gładkiej bitej śmietany czy doskonałego kremu o lekkiej, puszystej konsystencji, użyj dedykowanej trzepaczki, która równomiernie ubija masę, odpowiednio ją napowietrzając. Nie martw się o czas – dzięki nowemu systemowi EasyClick Plus przystawki blendera Braun MultiQuick 9 zmienisz błyskawicznie, wystarczy tylko jedno kliknięcie.

Blender ręczny do sorbetów

Zdecydowanie szybszym deserem, docenianym zwłaszcza latem, są lody. Pyszne i zdrowe sorbety z mrożonych owoców (np. jednoskładnikowe nicecream z bananów) z łatwością przygotujesz korzystając z blendera ręcznego. Innowacyjna budowa blendera MultiQuick 9 oraz technologie ACTIVEBlade i POWERBell Plus sprawią, że błyskawiczne zblendujesz nawet twarde owoce, uzyskując dokładnie taką konsystencję, jaką lubisz najbardziej.
Lody możesz serwować solo lub w towarzystwie prażonych orzeszków czy roztopionej gęstej czekolady.

Blender ręczny i kielichowy do smoothie i koktajli

W ostatnim czasie dużą popularnością cieszą się prawdziwe bomby witaminowe, czyli koktajle i smoothie przygotowywane ze świeżych lub mrożonych owoców i warzyw. Ich skład można dowolnie modyfikować, np. dodając do głównej bazy mleko roślinne, miód, soki owocowe czy nasiona chia. Świeży koktajl to doskonała propozycja na deser, ale też ciekawy zamiennik tradycyjnego śniadania czy kolacji, zwłaszcza dla dzieci, które niekiedy ciężko przekonać do zjedzenia warzyw w ich klasycznej formie.
Najczęściej do przyrządzenia koktajlu i smoothie wybiera się blender kielichowy, który zapobiega rozchlapywaniu i niweluje ryzyko zabrudzenia ubrań, ścian czy kuchennych blatów. Nie masz go w swoim zestawie? Nic straconego. Ręczny blender MultiQuick 9 został wyposażony w technologię SPLASHControl, redukującą ryzyko rozchlapywania produktów podczas blendowania (nawet gdy blendujesz na najwyższych obrotach). Teraz bez problemu przygotujesz ulubiony koktajl w każdym naczyniu, przy zachowaniu pełnej czystości i higieny.

Wróć do kategorii:

- Przepisy i Porady Kuchenne od Braun >>

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie