Powrót do strony głównej
Przepisy
Svamperagout med pretzel-dumplings og urter

Svamperagout med pretzel-dumplings og urter

Stopień trudności

Czas

70 Min.

Autor

Ten przepis jest przygotowywany z:

Produkt

MultiQuick 9 stavblender MQ 9187XLI
MQ9187XLI

Składniki

Porcje: 4

Robi:

til ragouten
600 g champignon
2 spsk smør
1  skalotteløg
100 ml fløde
1-2 spsk hvidvinseddike
1 bundt purløg
3 kvister timian
1 bundt persille
  salt
  peber

til dumplings
300 g pretzel
2 spsk brødkrummer
100 ml mælk, lunken
2  æg
1  løg, lille
3 spsk smør

Instrukcje

KROK 1 /17

Til dumplings: fjern saltet fra pretzelen og skær den i små stykker med Braun's MultiQuick 9 foodprocessor-tilbehør ved hjælp af hakketilbehøret i pulstilstand.

KROK 2 /17

Vask krydderurterne, pluk timianblade fra kvistene og hak dem fint med 350 ml hakketilbehør.

KROK 3 /17

Bland mælk, krydderurter og æg med piskeriset.

KROK 4 /17

I en stor skål blandes pretzelen med æggemælk og lades stå tildækket i ca. 15 minutter.

KROK 5 /17

Skræl løget og hak det fint med det 350 ml hakketilbehør.

KROK 6 /17

Opvarm 1 spsk. smør i en pande og sautér det hakkede løg, indtil det er klart.

KROK 7 /17

Tilsæt løg og rasp til dumplingsblandingen og vend det sammen. Smag til med salt og peber.

KROK 8 /17

Spred et viskestykke ud. (Alternativt: skær to store stykker aluminiumsfolie og to stykker plastikfilm). Spred pretzelmassen på viskestykket og rul det stramt sammen. (Alternativt: spred det på de to stykker plastikfilm som en dejrulle og rul det stramt ind i plastikfilmen. Pak derefter rullerne stramt ind i hver sit stykke aluminiumsfolie.)

KROK 9 /17

Kog dumplingsdejen i letkogende vand i 25-30 minutter.

KROK 10 /17

Til svampe-ragouten: Rens svampene grundigt og skær dem i grove stykker med foodprocessor-tilbehøret ved hjælp af hakketilbehøret i pulstilstand.

KROK 11 /17

Vask krydderurterne, ryst dem tørre og hak dem groft med det 350 ml hakketilbehør. Overfør dem til en skål.

KROK 12 /17

Skræl skalotteløget og hak det fint med det 350 ml hakketilbehør.

KROK 13 /17

Opvarm smørret på en pande og steg det hakkede skalotteløg i 1-2 minutter.

KROK 14 /17

Tilsæt svampene og steg i 3-4 minutter.

KROK 15 /17

Tilsæt fløde, krydderurter og hvidvinseddike og lad det simre i yderligere 3-4 minutter. Smag til med salt og peber.

KROK 16 /17

Til pynt: Tag dumplingsdejsrullen ud af viskestykket/folien og skær den i skiver.

KROK 17 /17

Smelt smørret i en pande og steg dumplings på begge sider, indtil de er gyldne og server sammen med svampe-ragout.

Denne opskrift blev tilberedt ved hjælp af Braun’s MultiQuick 9 (MQ 9187 XLI). Foodprocessor-tilbehøret er ikke nødvendigt, du kan blot bruge blender-tilbehøret i stedet.
Forbered også opskriften med en af vores andre modeller, såsom Braun's MultiQuick 9 (MQ 9195 XLI or MQ 9147 X) or MultiQuick 7 (MQ 7087 X).

Powrót do strony głównej
Przepisy
Svamperagout med pretzel-dumplings og urter

Svamperagout med pretzel-dumplings og urter

Pokaż mi przepis

Stopień trudności

Czas

70 Min.

Autor

Pokaż mi przepis

Porcje:4

Robi:

Składniki

Ten przepis jest przygotowywany z:

HB901-MQ9187XLI

Instrukcje

KROK 1 /17

Til dumplings: fjern saltet fra pretzelen og skær den i små stykker med Braun's MultiQuick 9 foodprocessor-tilbehør ved hjælp af hakketilbehøret i pulstilstand.

KROK 2 /17

Vask krydderurterne, pluk timianblade fra kvistene og hak dem fint med 350 ml hakketilbehør.

KROK 3 /17

Bland mælk, krydderurter og æg med piskeriset.

KROK 4 /17

I en stor skål blandes pretzelen med æggemælk og lades stå tildækket i ca. 15 minutter.

KROK 5 /17

Skræl løget og hak det fint med det 350 ml hakketilbehør.

KROK 6 /17

Opvarm 1 spsk. smør i en pande og sautér det hakkede løg, indtil det er klart.

KROK 7 /17

Tilsæt løg og rasp til dumplingsblandingen og vend det sammen. Smag til med salt og peber.

KROK 8 /17

KROK 9 /17

Kog dumplingsdejen i letkogende vand i 25-30 minutter.

KROK 10 /17

Til svampe-ragouten: Rens svampene grundigt og skær dem i grove stykker med foodprocessor-tilbehøret ved hjælp af hakketilbehøret i pulstilstand.

KROK 11 /17

Vask krydderurterne, ryst dem tørre og hak dem groft med det 350 ml hakketilbehør. Overfør dem til en skål.

KROK 12 /17

Skræl skalotteløget og hak det fint med det 350 ml hakketilbehør.

KROK 13 /17

Opvarm smørret på en pande og steg det hakkede skalotteløg i 1-2 minutter.

KROK 14 /17

Tilsæt svampene og steg i 3-4 minutter.

KROK 15 /17

Tilsæt fløde, krydderurter og hvidvinseddike og lad det simre i yderligere 3-4 minutter. Smag til med salt og peber.

KROK 16 /17

Til pynt: Tag dumplingsdejsrullen ud af viskestykket/folien og skær den i skiver.

KROK 17 /17

Smelt smørret i en pande og steg dumplings på begge sider, indtil de er gyldne og server sammen med svampe-ragout.

Przejrzyj szybkie łącza

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Svamperagout med pretzel-dumplings og urter

Ten przepis jest przygotowywany z:

Składniki

Instrukcje

KROK 1 /17

KROK 2 /17

KROK 3 /17

KROK 4 /17

KROK 5 /17

KROK 6 /17

KROK 7 /17

KROK 8 /17

KROK 9 /17

KROK 10 /17

KROK 11 /17

KROK 12 /17

KROK 13 /17

KROK 14 /17

KROK 15 /17

KROK 16 /17

KROK 17 /17

Svamperagout med pretzel-dumplings og urter

Składniki

Instrukcje

KROK 1 /17

KROK 2 /17

KROK 3 /17

KROK 4 /17

KROK 5 /17

KROK 6 /17

KROK 7 /17

KROK 8 /17

KROK 9 /17

KROK 10 /17

KROK 11 /17

KROK 12 /17

KROK 13 /17

KROK 14 /17

KROK 15 /17

KROK 16 /17

KROK 17 /17

Uwagi

Odkryj więcej przepisów na www.braunhousehold.com/pl-pl/przepisy

Kuchnia

Prasowanie

Kolekcje

Obsługa Klienta

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Międzynarodowa