Less food waste

Stop food ending up in the bin: Shop sensibly and seasonally.

If you buy too much, you’ll throw a lot away. Or, looking at it a different way, reducing food waste starts in your cart at the supermarket. It’s not hard to check what you already have in the cupboard and fridge, plan ahead and buy only what you need – and it also makes your weekly shop much easier.

Bien planifier ses courses

We herkennen het allemaal. Je hebt geen boodschappenlijstje gemaakt, hebt haast en gaat snel naar de supermarkt. Je gooit alles wat je tegenkomt en waar je op dat moment zin in hebt in je winkelwagen. Voor je het weet, ga je met meer eten naar huis dan je eigenlijk op kunt. Om te voorkomen dat je dingen koopt die je eigenlijk niet nodig hebt en om de verleiding te weerstaan spontaan allerlei dingen te kopen, is het verstandig dat je eerst thuis een boodschappenlijstje maakt en georganiseerd op pad gaat. Op die manier gaan we voedselverspilling tegen en houden we tegelijkertijd geld over voor andere dingen.

Tips om duurzaam boodschappen te doen

Hoe en welke boodschappen je in huis haalt: alles heeft gevolgen voor het milieu. We hebben een paar tips voor je hoe je duurzamer en bewuster boodschappen kunt doen.

Controleer je voorraad

Wat moet je altijd op voorraad hebben?

Controleer dagelijks je keukenkastjes en koelkast om het plannen van je boodschappen makkelijker te maken. Wat heb je in huis, wat ontbreekt er en wat heb je snel nodig? Op die manier houd je het overzicht en weet je wat je op je boodschappenlijstje moet zetten. Naast verse producten zul je ook producten moeten kopen die je regelmatig gebruikt. Het kan daarom handig zijn om een lijstje te maken van de producten en ingrediënten die je altijd in je keukenkastje, koelkast of vriezer op voorraad wilt hebben.

Maak een planning voor de hele week

Zorg dat je precies weet wat je nodig hebt

Het is goed om een weekplanning te maken. Wat heb je op het programma staan? Krijg je bezoek? Op welke dagen heb je een snack voor onderweg nodig? Bedenk wat je de komende dagen wilt eten en maak je boodschappenlijstje op basis van de ingrediënten die je nodig hebt. Je weet dan precies wat je moet kopen en hoeveel. En om te voorkomen dat je meer koopt dan je van tevoren bedacht had, doe geen boodschappen met een lege maag.

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Koop niet te veel

Koop alleen wat je nodig hebt

Bederfelijke etenswaren zoals vlees en vis koop je bij voorkeur alleen als je weet dat je ze snel gaat gebruiken. Groente en fruit daarentegen zijn langer houdbaar als je ze op de juiste wijze bewaart en kun je daarom vooruit kopen. Tip: wees niet bang om groente en fruit met schoonheidsfoutjes te kopen. Je kunt deze eenvoudig verwijderen en je appel zal net zo lekker smaken als een appel die er helemaal perfect uitziet. Helaas gooien winkeliers producten met kleine zichtbare afwijkingen vaak weg.

Prenez votre temps pour faire les courses

Prenez votre temps et faites attention à la quantité

Offres spéciales, échantillons gratuits et rayons pleins... La grande variété d'aliments proposés est alléchante, surtout si vous allez au supermarché lorsque vous avez faim ou que vous êtes pressé. Donnez-vous suffisamment de temps pour faire vos courses afin de pouvoir comparer les prix et la qualité en toute tranquillité. Un petit conseil : les produits en vrac à prix réduit peuvent sembler attrayants, mais seulement s'ils ne sont pas gaspillés. Prenez votre temps pour faire vos achats et réfléchissez à ce dont vous avez vraiment besoin.

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Choose products consciously

How our buying behaviour can reduce retail waste

As consumers, we can help to reduce the volume of retail waste. Fruit and vegetables with small imperfections are often discarded, and the same goes for other products. You don’t need to find dairy products with a best-before date in two weeks’ time if you plan to consume them quickly. Bread purchased yesterday will still taste good in two days’ time. What’s more, these tips can save you money. Some stores reduce the price of goods approaching their best-before date.

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Réduisez votre empreinte écologique

Privilégiez les produits régionaux et de saison

Qui n'aime pas les fruits hors saison pendant l'hiver ? Bien que ce soit un changement agréable, ce n'est pas le meilleur choix pour votre empreinte écologique. Il est donc judicieux de privilégier les produits de saison chaque fois que cela est possible. Achetez des fruits et légumes de saison et gardez un œil sur leur provenance. Les aliments cultivés et produits localement auront été moins transportés. Cela signifie également moins d'émissions de CO2. Les aliments produits localement utilisent également moins d'emballages et consomment beaucoup moins d'énergie pour leur stockage. Nous vous conseillons donc d'acheter des aliments saisonniers et régionaux.

D'autres conseils lorsque vous faites vos courses

Achetez des produits frais, idéalement des produits biologiques ou des produits portant un autocollant ou un label environnemental. Les produits alimentaires fabriqués en masse contiennent beaucoup d'additifs et il est souvent difficile d'identifier la provenance de leurs ingrédients.
Dans la mesure du possible, achetez des fruits et légumes non emballés ; cela permet non seulement d'éviter le suremballage, mais aussi d'acheter exactement la quantité dont vous avez besoin. Les marchés hebdomadaires locaux sont en général particulièrement bien adaptés à cette pratique.
Lorsque vous faites vos courses, évitez d'utiliser des sacs en plastique et apportez plutôt vos propres sacs, cabas, ou filets réutilisables pour fruits et légumes.

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Un bon design doit être simple. Nous pensons que c'est un principe important lorsqu'il s'agit de réduire les déchets alimentaires. C'est pourquoi nous fournissons des conseils que chacun peut mettre en pratique.

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