Πίσω στην αρχική σελίδα
Συνταγές
Root vegetable stew & lemon cress gremolata

Root vegetable stew & lemon cress gremolata

Δυσκολία

Low

Ώρα

40 λεπτά

Δημιουργός

Kerstin Getto

Υλικά

Μερίδες: 2

Ποσότητα:

1 as needed lemon
1 as needed onion
1 punnet garden cress
1 olive oil
0.5 as needed leek
100 grams parsley
100 grams potatoes
100 grams carrots
2 cream
200 grams turnips, or kohlrabi
4 cloves garlic
4 as needed sun-dried tomatoes, drained
500 ml vegetable stock
to taste seasoning

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/6

For the soup, clean and peel the onion, turnips, potatoes, carrots and parsley roots then use Braun’s MQ 7 all-in-one food processor attachment and its cutter insert to dice / chop them.

ΒΗΜΑ 2/6

Heat the olive oil in a large pan and sauté the vegetables.

ΒΗΜΑ 3/6

Deglaze with the broth and the cream, cover and simmer for 20 minutes over a gentle heat.

ΒΗΜΑ 4/6

In the meantime, for the gremolata wash the lemon in hot water, dry it and finely grate the peel. Peel the garlic and chop it together with the dried tomatoes using Braun’s chopper attachment (350 ml). Cut the cress and mix all ingredients for the gremolata.

ΒΗΜΑ 5/6

Before serving, mix the stew for 5 seconds with Braun’s MQ 7 blending shaft so that pieces can still be seen but the liquid becomes creamier.

ΒΗΜΑ 6/6

Season with salt and pepper and serve garnished with the gremolata.

This recipe was prepared using Braun’s MultiQuick 7 hand blender with its blending shaft, the all-in-one food processor attachment and the chopper attachment (350 ml).

Πίσω στην αρχική σελίδα
Συνταγές
Root vegetable stew & lemon cress gremolata

Root vegetable stew & lemon cress gremolata

Προβολή της συνταγής

Δυσκολία

Low

Ώρα

40 λεπτά

Δημιουργός

Kerstin Getto

Προβολή της συνταγής

Μερίδες:2

Ποσότητα:

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/6

For the soup, clean and peel the onion, turnips, potatoes, carrots and parsley roots then use Braun’s MQ 7 all-in-one food processor attachment and its cutter insert to dice / chop them.

ΒΗΜΑ 2/6

Heat the olive oil in a large pan and sauté the vegetables.

ΒΗΜΑ 3/6

Deglaze with the broth and the cream, cover and simmer for 20 minutes over a gentle heat.

ΒΗΜΑ 4/6

ΒΗΜΑ 5/6

Before serving, mix the stew for 5 seconds with Braun’s MQ 7 blending shaft so that pieces can still be seen but the liquid becomes creamier.

ΒΗΜΑ 6/6

Season with salt and pepper and serve garnished with the gremolata.

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Root vegetable stew & lemon cress gremolata

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/6

ΒΗΜΑ 2/6

ΒΗΜΑ 3/6

ΒΗΜΑ 4/6

ΒΗΜΑ 5/6

ΒΗΜΑ 6/6

Root vegetable stew & lemon cress gremolata

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/6

ΒΗΜΑ 2/6

ΒΗΜΑ 3/6

ΒΗΜΑ 4/6

ΒΗΜΑ 5/6

ΒΗΜΑ 6/6

Σημειώσεις

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στη διεύθυνση www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Κουζίνα

Σιδέρωμα

Συλλογές

Σέρβις

Αναζήτηση γρήγορων συνδέσμων

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Root vegetable stew & lemon cress gremolata

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/6

ΒΗΜΑ 2/6

ΒΗΜΑ 3/6

ΒΗΜΑ 4/6

ΒΗΜΑ 5/6

ΒΗΜΑ 6/6

Root vegetable stew & lemon cress gremolata

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/6

ΒΗΜΑ 2/6

ΒΗΜΑ 3/6

ΒΗΜΑ 4/6

ΒΗΜΑ 5/6

ΒΗΜΑ 6/6

Σημειώσεις

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στη διεύθυνση www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Κουζίνα

Σιδέρωμα

Συλλογές

Σέρβις

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Διεθνής