Less food waste

Stop food ending up in the bin: Shop sensibly and seasonally.

If you buy too much, you’ll throw a lot away. Or, looking at it a different way, reducing food waste starts in your cart at the supermarket. It’s not hard to check what you already have in the cupboard and fridge, plan ahead and buy only what you need – and it also makes your weekly shop much easier.

Planning your shop properly

We’ve all been there. You haven’t made a list, you’re short on time and rush into the supermarket. You throw everything that catches your eye into the trolley, whatever takes your fancy at that moment. Very soon, you’ll be taking home more food than you can eat.

In order to avoid buying things you don’t actually need and resist the temptation to make spontaneous purchases, write a list at home to stay organised when buying groceries. This way, we can all reduce the food we waste and boost our bank balance at the same time.

Tips for more sustainable shopping

Which fruit and vegetables you put in your trolley, whether you opt for tinned goods or frozen and your choice of meat – it has an impact on the environment. We’ve put together a few tips to help you shop more sustainably and consciously.

Check your stocks

What are your essentials in the kitchen?

Checking your cupboards and fridge on a daily basis makes it easier to plan your shopping. What do you have in, what items are missing and what do you need to use soon? This helps you to maintain an overview of what you need on your shopping list. In addition to fresh produce, there will be some items you use regularly. It can help to keep a list of the products and ingredients you like to keep in your cupboard, fridge and freezer so that you always have them to hand.

Maak een planning voor de hele week

Zorg dat je precies weet wat je nodig hebt

Het is goed om een weekplanning te maken. Wat heb je op het programma staan? Krijg je bezoek? Op welke dagen heb je een snack voor onderweg nodig? Bedenk wat je de komende dagen wilt eten en maak je boodschappenlijstje op basis van de ingrediënten die je nodig hebt. Je weet dan precies wat je moet kopen en hoeveel. En om te voorkomen dat je meer koopt dan je van tevoren bedacht had, doe geen boodschappen met een lege maag.

seasonal-shopping_slider_keep-things-in-proportion_card-3.jpg

Koop niet te veel

Koop alleen wat je nodig hebt

Bederfelijke etenswaren zoals vlees en vis koop je bij voorkeur alleen als je weet dat je ze snel gaat gebruiken. Groente en fruit daarentegen zijn langer houdbaar als je ze op de juiste wijze bewaart en kun je daarom vooruit kopen. Tip: wees niet bang om groente en fruit met schoonheidsfoutjes te kopen. Je kunt deze eenvoudig verwijderen en je appel zal net zo lekker smaken als een appel die er helemaal perfect uitziet. Helaas gooien winkeliers producten met kleine zichtbare afwijkingen vaak weg.

Doe rustig je boodschappen

Neem de tijd en let op de hoeveelheid per eenheid

Aanbiedingen, gratis producten en volle schappen: het enorme aanbod aan etenswaren is verleidelijk, met name als je met een hongerig gevoel de supermarkt in gaat of haast hebt. Neem genoeg tijd om een planning te maken en boodschappen te doen, zodat je in alle rust prijzen en kwaliteit kunt vergelijken. Een kleine tip: het lijkt aantrekkelijk om goedkope producten te kopen die voordeliger zijn als je ze in grote hoeveelheden koopt, maar alleen als je er niets van hoeft weg te gooien. Doe rustig je boodschappen en bedenk wat je echt nodig hebt.

seasonal-shopping_slider_reduce-retail-waste_card-5.jpg

Maak bewuste keuzes bij het kopen van producten

Hoe ons koopgedrag verspilling in de retail kan verminderen

Wij als consumenten kunnen bijdragen aan het tegengaan van verspilling in de retail. Groente en fruit met schoonheidsfoutjes worden vaak weggegooid en dat geldt ook voor andere producten. Je hoeft geen zuivelproducten met een houdbaarheidsdatum over twee weken te kopen als je van plan bent om ze snel te gebruiken. Brood dat je gisteren gekocht hebt, smaakt ook over twee dagen nog lekker. Bovendien kun je met deze tips geld besparen . Verschillende winkels verlagen de prijzen van producten waarvan de houdbaarheidsdatum nadert.

seasonal-shopping_slider_prioritise-seasonal_card-6.jpg

Shrink your environmental footprint

Prioritise seasonal, regional produce

Who doesn’t love some out-of-season fruit over the winter? Although it’s a nice change, it is not the best choice for your environmental footprint, so it does make sense to prioritise seasonal produce whenever possible. Buy seasonal fruit and vegetables and keep an eye on where it comes from. Food grown and produced locally will have been transported less. This also means lower CO2 emissions. Food produced locally also uses less packaging and consumes far less energy for storage purposes, which underscores the importance of buying seasonal, regional food.

Other aspects to keep in mind when shopping for groceries

Buy fresh produce, ideally organic products or products with an environmental sticker or label. Mass-produced food products contain lots of additives and it is often difficult to identify where their ingredients came from.
If possible, buy unpackaged fruit and vegetables; not only does this avoid waste, it also means you can buy exactly the quantity you need. Local weekly markets are usually particularly good for this.
When shopping, avoid using plastic bags and instead bring your own carrier bags, jute bags, reusable fruit and vegetable nets and foldable crates.

an_ADP-VidB_Video-DIY-Jute-Bag-2_thumbnail_1920x1080.jpg

Good design should be simple. We believe this is an important principle when it comes to reducing food waste. This is why we provide tips that anyone can put into practice, whatever their circumstances.

Articles liés.

Less food waste

Fresher and tastier for longer: How to store food

Braun Feel Good Guide

Stay fit, eat healthy. A fitter life with healthier food.

New Arrivals

Kitchen

Breakfast & Coffee

Irons & Steamers

Get inspired

Customer support

New Arrivals

Kitchen

Breakfast & Coffee

Irons & Steamers

Get inspired

Customer support

Less food waste

Stop food ending up in the bin: Shop sensibly and seasonally.

Planning your shop properly