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Recetas
Barrita de bruschettas variadas

Barrita de bruschettas variadas

Dificultad

Tiempo

30 min

Autor

Esta receta se prepara con:

Producto

Batidora de mano MultiQuick 5 Pro MQ 55755 M

Ingredientes

Porciones: 2

Prepara: 12

1  pan de chapata
6 cucharadas aceite de oliva
  sal
  pimiento

Para la bruschetta de queso de cabra, zanahorias, nueces, higos y miel
1  zanahoria, pequeño, o media zanahoria grande
10 gramos nueces
4 cucharadas queso fresco de cabra
2  higos
2 cucharaditas miel

Para la bruschetta de tomates, albahaca, mozzarella y balsámico
1  tomate
1 bola queso mozzarella
2 tallos albahaca
2 cucharaditas crema de bálsamo

Para la bruschetta de ensalada al estilo griego
1/2  cebolla roja
1/2  pepino, mini
1  tomate pera
30 gramos queso feta
2 cucharaditas orégano

Instrucciones

PASO 1/16

Precalienta el horno a 200° C.

PASO 2/16

Corta la baguette en rebanadas, úntalas con aceite de oliva y tuéstalas en el horno durante unos 10 minutos.

PASO 3/16

Para la bruschetta de queso de cabra, zanahorias, nueces, higos y miel: pela la zanahoria y tritúrala finamente en el miniprocesador de alimentos con el accesorio para triturar finamente en el nivel de velocidad 25.

PASO 4/16

Pica los frutos secos en el accesorio picador a velocidad 21.

PASO 5/16

Lava los higos y córtalos en cuartos.

PASO 6/16

Unta las 4 rebanadas de baguette con la crema de queso de cabra.

PASO 7/16

Extiende la zanahoria rallada sobre la crema de queso de cabra, coloca los higos encima, espolvorea con las nueces y decora con miel.

PASO 8/16

Para la bruschetta de tomates, albahaca, mozzarella y balsámico: lava los tomates y trocéalos en el vaso de la picadora con control de tamaño a velocidad 5-6. Vacía la picadora.

PASO 9/16

Trocea la mozzarella en el vaso de la picadora con control de tamaño a velocidad 17.

PASO 10/16

Retira los tallos de la albahaca.

PASO 11/16

Pon la mozzarella sobre 4 rebanadas de baguette. Reparte por encima los tomates troceados, adorna con la albahaca y rocíala con Crema di Balsamico.

PASO 12/16

Para la bruschetta de ensalada griega: pela la cebolla, lava el pepino y el tomate.

PASO 13/16

Corta la cebolla y el pepino uno tras otro en el procesador de alimentos Minipimer 5 Pro Mini con el accesorio para cortar en rodajas finas en el nivel de velocidad 21.

PASO 14/16

Corta el tomate en el vaso de la picadora con control de tamaño a velocidad 5-6. Si es necesario, escurre el líquido.

PASO 15/16

Prepara el tomate, el pepino y la cebolla hasta obtener una ensalada.

PASO 16/16

Reparte la ensalada en 4 rebanadas de baguette, cubre con queso feta, decora con orégano y salpimienta al gusto.

Esta receta se ha preparado con la Minipimer 5 Pro de Braun.

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Porciones:2

Prepara:12

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Precalienta el horno a 200° C.

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Corta la baguette en rebanadas, úntalas con aceite de oliva y tuéstalas en el horno durante unos 10 minutos.

PASO 3/16

PASO 4/16

Pica los frutos secos en el accesorio picador a velocidad 21.

PASO 5/16

Lava los higos y córtalos en cuartos.

PASO 6/16

Unta las 4 rebanadas de baguette con la crema de queso de cabra.

PASO 7/16

Extiende la zanahoria rallada sobre la crema de queso de cabra, coloca los higos encima, espolvorea con las nueces y decora con miel.

PASO 8/16

Para la bruschetta de tomates, albahaca, mozzarella y balsámico: lava los tomates y trocéalos en el vaso de la picadora con control de tamaño a velocidad 5-6. Vacía la picadora.

PASO 9/16

Trocea la mozzarella en el vaso de la picadora con control de tamaño a velocidad 17.

PASO 10/16

Retira los tallos de la albahaca.

PASO 11/16

Pon la mozzarella sobre 4 rebanadas de baguette. Reparte por encima los tomates troceados, adorna con la albahaca y rocíala con Crema di Balsamico.

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Para la bruschetta de ensalada griega: pela la cebolla, lava el pepino y el tomate.

PASO 13/16

Corta la cebolla y el pepino uno tras otro en el procesador de alimentos Minipimer 5 Pro Mini con el accesorio para cortar en rodajas finas en el nivel de velocidad 21.

PASO 14/16

Corta el tomate en el vaso de la picadora con control de tamaño a velocidad 5-6. Si es necesario, escurre el líquido.

PASO 15/16

Prepara el tomate, el pepino y la cebolla hasta obtener una ensalada.

PASO 16/16

Reparte la ensalada en 4 rebanadas de baguette, cubre con queso feta, decora con orégano y salpimienta al gusto.

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PASO 11/16

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PASO 14/16

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Notas

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