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Recetas
Crema de aguacate con limón

Crema de aguacate con limón

Dificultad

Low

Tiempo

30 min

Autor

Kerstin Getto

Ingredientes

Porciones: 2

Prepara:

1 ralladura de limón
100 gramos azúcar
300 gramos aguacate, entre 2 y 3 aguacates
400 gramos nata
una pizca de sal
según sea necesario frambuesas, para decorar

Instrucciones

PASO 1/6

Primero bate la nata a punto de nieve en la Minipimer usando el accesorio varillas MQ 7 de Braun y ponla en el refrigerador.

PASO 2/6

Lava a fondo el limón, sécalo y extrae la cáscara.

PASO 3/6

Pon la cáscara del limón, el azúcar y la sal en el accesorio picadora de Braun (350 ml) y pícalo todo.

PASO 4/6

Ahora exprime la mitad del limón y añade aproximadamente una cucharada con los ingredientes restantes.

PASO 5/6

Pela el aguacate y quítale el hueso. Extrae la pulpa de la fruta y haz un puré homogéneo con los otros ingredientes usando el brazo batidor MQ 7 de Braun.

PASO 6/6

Incorpora con cuidado la nata montada y vierte el postre en pequeños boles. Ponlos en un lugar fresco hasta el momento de servir y, a tu discreción, adórnalos con un poco de nata y una frambuesa.

Esta receta se preparó usando la batidora de mano Minipimer 7 de Braun con su brazo batidor, el accesorio varillas y el accesorio picadora (350 ml).

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Crema de aguacate con limón

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Enséñame la receta

Dificultad

Low

Tiempo

30 min

Autor

Kerstin Getto

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Porciones:2

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Ingredientes

1 ralladura de limón
100 gramos azúcar
300 gramos aguacate, entre 2 y 3 aguacates
400 gramos nata
una pizca de sal
según sea necesario frambuesas, para decorar

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Primero bate la nata a punto de nieve en la Minipimer usando el accesorio varillas MQ 7 de Braun y ponla en el refrigerador.

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Lava a fondo el limón, sécalo y extrae la cáscara.

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Pon la cáscara del limón, el azúcar y la sal en el accesorio picadora de Braun (350 ml) y pícalo todo.

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Ahora exprime la mitad del limón y añade aproximadamente una cucharada con los ingredientes restantes.

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Pela el aguacate y quítale el hueso. Extrae la pulpa de la fruta y haz un puré homogéneo con los otros ingredientes usando el brazo batidor MQ 7 de Braun.

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Incorpora con cuidado la nata montada y vierte el postre en pequeños boles. Ponlos en un lugar fresco hasta el momento de servir y, a tu discreción, adórnalos con un poco de nata y una frambuesa.

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Notas

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