Koreczki koktajlowe – łatwe przekąski na imprezę

przygotowywanie koreczków koktajlowych na imprezę

szybkie przygotowywanie koreczków koktajkowych

Jakie składniki na koreczki?

Jedną z zalet koreczków jest to, że do ich przygotowania można wykorzystać praktycznie wszystkie dowolne składniki, również rzeczy, które na co dzień mamy w lodówce. W przypadku nagłej okazji, niezapowiedzianych gości czy ograniczonego budżetu możemy przygotować szybką i smaczną przekąskę bez robienia dodatkowych zakupów.

Koreczki z serem – jaki ser wybrać?

Ser jest częstym składnikiem koreczków. W zależności od tego, jaki rodzaj wybierzemy, może dodawać przekąskom charakteru – słoności i ostrości, lub łagodzić smak innych składników:

mozzarella z zalewy – jest delikatna i świetnie komponuje się z kurczakiem, cukinią oraz pomidorami. Warto ją jednak odrobinę doprawić, np. obtaczając w przyprawie z suszonych pomidorów czy posypując ziołami prowansalskimi. Dobrze jest też zrównoważyć mdły smak sera ostrą papryką, cebulą, słonymi oliwkami. Co istotne, mozzarellę można kupić w małych kulkach (także w wariantach z przyprawami), które eliminują konieczność krojenia. Okrągłe serki prezentują się estetycznie na patyczkach i rozpływają się w ustach;

ser żółty – do koreczków najlepsze są sery twarde, takie jak gouda, ementaler, radamer. Warto jednak unikać parmezanu, który pokrojony w kostki może być dość trudny do pogryzienia. Z kolei sery półtwarde, np. tylżycki czy limburski, mogą nie utrzymać zgrabnego kształtu przez całą imprezę. Z serami żółtymi dobrze komponują się wędliny i warzywa z zalewy octowej, np. ogórki, cukinia, papryczki, kalafior, patisony;

feta – jest łatwa do krojenia w kostkę i dobrze zachowuje swój kształt na patyczkach. Podobnie jak mozzarella, świetnie sprawdza się w typowo greckim połączeniu z oliwkami, pomidorami, cebulką i surowym ogórkiem. Jednak jest wyrazistsza i bardziej słona niż mozzarella, dlatego nie trzeba jej dodatkowo przyprawiać. Warto ją łączyć także z owocami morza, np. krewetkami, lub z wędzonym łososiem;

sery pleśniowe – koreczki z serami pleśniowymi warto wystawiać na stół na samym końcu, ze względu na to, że sery miękkie, takie jak brie, camembert, munster czy gorgonzola lubią się roztapiać i tracić regularny kształt. Sery pleśniowe, podobnie jak sery żółte, dobrze komponują się z mięsem i warzywami. Można je jednak łączyć też z owocami, np. winogronami, suszonymi śliwkami, suszonymi morelami, gruszką, melonem, a nawet orzechami włoskimi. Oto nasz przepis na koreczki z serem camembert (lub gorgonzolą), gruszkami i winogronami;

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Jakie składniki na koreczki?

Koreczki z serem – jaki ser wybrać?

Kitchen

Ironing

Collections

Service

Przejrzyj szybkie łącza

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Jakie składniki na koreczki?

Koreczki z serem – jaki ser wybrać?

Kitchen

Ironing

Collections

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Międzynarodowa