Познакомьтесь с нашей продукцией Get inspired
Braun Household kitchen products Braun Household ironing products Braun Household Collections Braun Promotions Braun Series Shavers and other products Braun Household - Food and Recipies Experience the versatility. Braun Household - Garment Care

The Gourmet

en_ADP-ArtStage_breakfast-gourmet-type-stage_1440x810_SM.png
Печать

Κακομάθετε τον εαυτό σας.

Το πρωί τρώγε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος. Ο τύπος γκουρμέ ακολουθεί αυτό το μότο και στρώνει το τραπέζι για πρωινό με όλα τα είδη λιχουδιών. Τι θα λέγατε αν μπορούσατε να συνδυάσετε ακόμα πιο εκλεπτυσμένη γεύση με εκλεκτό καφέ ή τσάι και εξαιρετικά συστατικά για το πρωινό σας; Διαβάστε παρακάτω για συνταγές και συμβουλές που ταιριάζουν στα γούστα σας.

​​​​​​​

Recipes

en_ADP-ImgB_breakfast-types_gourmet-type_recipe01_bagel-salmon-1440x810_SM.png

Bagel with hot-smoked salmon (Stremel salmon), avocado cream and mango-fennel strips

Serves 4
Preparation time: 25 min

Ingredients
 
  • 4 sesame bagels
  • 135g hot-smoked salmon, plain (1 packet)


Ingredients for the avocado cream
 
  • 2 tbsp. crème fraîche
  • 1 avocado
  • Juice of half a lemon
  • Sea salt
  • Black pepper, freshly ground


Ingredients for the salad
 
  • 1 small mango
  • 1 small fennel
  • 1 red onion
  • 4 stems of flat leaf parsley
  • 2 tbsp. fruit vinegar
  • 1 tsp. Dijon mustard
  • 2 tbsp. liquid honey
  • Sea salt
  • Black pepper, freshly ground
  • 2 tbsp. neutral oil


Ingredients for the decoration
 
  • 1 small box watercress


Preparation of salad
 
  1. To prepare the salad, wash and clean the fennel and remove the stalk.
  2. Cut the fennel into fine strips.
  3. Peel the onions, halve them and also cut them into very fine strips.
  4. Peel the mango and cut the flesh into fine strips.
  5. For the vinaigrette, wash and dry the parsley and finely chop the leaves.
  6. Mix the vinegar, parsley, mustard and honey.
  7. Whisk in the oil.
  8. Season with salt and pepper.
  9. Mix the fennel, onion, mango slices with the vinaigrette.


Preparation of avocado cream
 
  1. For the avocado cream, peel the avocado, purée with crème fraîche and lemon juice. Season with salt and pepper.
  2. Warm up the bagel halves using the bagel function of Braun’s ID Breakfast Collection Toaster HT 5015.
  3. Spread the avocado cream onto the lower half of the bagel. Top with the mango fennel salad. Carefully tear the salmon into pieces and scatter over the salad.
  4. Decorate with the watercress and serve immediately.


​​​​​​​
en_ADP-ImgB_breakfast-types_gourmet-type_recipe02_earl-grey-pears2_1440x810_SM.png

Αχλάδια ποσέ με Earl Grey και σάλτσα καραμέλας

Μερίδες 4
Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά

Υλικά
 
  • 1,7 λίτρο βραστό νερό
  • 6 φακελάκια τσάι Earl Grey
  • 4 μικρά αχλάδια
  • 1 λεμόνι
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 80 ml σάλτσα καραμέλας


Προετοιμασία
 
  1. Βράστε το νερό στον βραστήρα ID Breakfast Collection της Braun. Ρίξτε 1 λίτρο σε μια κατσαρόλα και αφήστε 2 φακελάκια τσαγιού μέσα, σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Διατηρήστε το υπόλοιπο νερό ζεστό στον βραστήρα με τη λειτουργία διατήρησης θερμότητας.
  2. Πλύντε τα αχλάδια, κόψτε τα σε φέτες πάχους 0,5 εκ. και ρίξτε τους μερικές σταγόνες από χυμό λεμονιού.
  3. Προσθέστε λίγο μέλι στο τσάι στην κατσαρόλα και ζεματίστε τις φέτες αχλαδιού για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
  4. Για να σερβίρετε, ρίξτε λίγη σάλτσα καραμέλας σε 4 πιάτα και βάλτε τις φέτες αχλαδιού στην κορυφή.
  5. Χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο νερό στον βραστήρα για να απολαύσετε ένα φλιτζάνι Earl Grey με το φαγητό σας.

​​​​​​​
​​​​​​​
Surprise with a homemade caramel sauce

Περάστε σε άλλο επίπεδο

Κάντε έκπληξη στον καλεσμένο σας με μια σπιτική σάλτσα καραμέλας, απλώς ζεσταίνοντας τις ψιλοκομμένες καραμέλες και ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθούν.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
en_ADP-ImgB_breakfast-types_gourmet-type_recipe03_caramel-frappuccino2_1440x810_SM.png

Caramel Frappuccino γαρνιρισμένος με σαντιγί

Μερίδες 4
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 10 λεπτά

Υλικά για τον Frappuccino
 
  • 2 φλιτζάνια κρύος καφές
  • 300 γρ. θρυμματισμένος πάγος (ή παγάκια)
  • 100 ml γάλα
  • 4 κ.σ. σάλτσα καραμέλας


Υλικά για την επικάλυψη
 
  • 250 ml κρέμα σαντιγί
  • 4 κ.σ. σάλτσα καραμέλας


Προετοιμασία
 
  1. Πρώτα, παρασκευάστε τον καφέ με τη μηχανή καφέ ID Breakfast Collection της Braun και αφήστε τον να κρυώσει.
  2. Στη συνέχεια χτυπήστε την κρέμα μέχρι να γίνει σφιχτή και βάλτε την σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής για το γαρνίρισμα.
  3. Βάλτε τον κρύο καφέ, τα παγάκια, το γάλα και τη σάλτσα καραμέλας στο μπλέντερ PowerBlend 7 της Braun. Αναμείξτε μέχρι να θρυμματιστεί πλήρως ο πάγος και να έχετε ένα παχύρρευστο μείγμα.
  4. Για το σερβίρισμα, γεμίστε 4 ποτήρια με Frappuccino, συμπληρώστε με σαντιγί και ρίξτε μερικές σταγόνες σάλτσα καραμέλας.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     


​​​​​​

Τύποι πρωινού

Ο προσεκτικός τύπος

en_ADP-ProT_braun_breakfast-types_crosslink01_conscious-type_1152.png
Saber más

Tipo de desayuno

Rápido

en_ADP-ProT_braun_breakfast-types_crosslink01_quick-type_1152.png
Saber más

Kitchen

  • Hand Blenders
  • Hand Mixers
  • Jug Blenders
  • Food Processors
  • Food Steamers
  • Citrus Juicers
  • Spin Juicers
  • Coffee Machines
  • Kettles

    • Ironing

  • Steam Irons
  • Steam Generator Irons

    • Collections

  • Identity Collection
  • PurEase
  • ID Breakfast Collection

    • Service

  • Customer Support
  • Instruction Manuals
    • RU

    Российская Федерация

    ©2020 Braun is a registered trademark of Braun GmbH, Germany used under license by De'Longhi Appliances S.r.l
    Загрузка