Less food waste

Stop food ending up in the bin: Shop sensibly and seasonally.

If you buy too much, you’ll throw a lot away. Or, looking at it a different way, reducing food waste starts in your cart at the supermarket. It’s not hard to check what you already have in the cupboard and fridge, plan ahead and buy only what you need – and it also makes your weekly shop much easier.

Planning your shop properly

We’ve all been there. You haven’t made a list, you’re short on time and rush into the supermarket. You throw everything that catches your eye into the trolley, whatever takes your fancy at that moment. Very soon, you’ll be taking home more food than you can eat.

In order to avoid buying things you don’t actually need and resist the temptation to make spontaneous purchases, write a list at home to stay organised when buying groceries. This way, we can all reduce the food we waste and boost our bank balance at the same time.

Tippek a fenntarthatóbb vásárláshoz

Az, hogy milyen gyümölcsöket, zöldségeket vagy húsokat tesz a kosarába, konzervárukat vagy fagyasztott árukat választ – ez mind hatással van a környezetre. Íme néhány tipp, amelyek segítenek fenntarthatóbb és tudatosabb módon vásárolni.

Meglévő készletek ellenőrzése

Melyek azok a dolgok, amelyekre nélkülözhetetlenként tekint a konyhában?

A szekrények és hűtőszekrények napi szintű ellenőrzése megkönnyíti a vásárlás megtervezését. Mi az, amiből még van, mi az, ami elfogyott, és milyen cikkekre lesz hamarosan szüksége? Ez segít a bevásárlólista tartalmának meghatározásában. A friss terményeken kívül lesznek olyan termékek is, amelyeket rendszeresen használ. Segíthet, ha listát vezet azokról a termékekről és alapanyagokról, amelyekből mindig tartani akar valamennyit a szekrényben, a hűtőben és a fagyasztóban, hogy mindig kéznél legyenek.

Tervezze meg a hetet

Tudja pontosan, minek kell szerepelnie a listán

A heti tervezés megbízható alapot jelent. Milyen programjai lesznek? Vár-e látogatókat? Mely napokon lesz szüksége útközben elfogyasztható harapnivalóra? Gondolja végig, hogy mit szeretne enni a következő néhány napban, és egy bevásárlólistán írja össze a szükséges hozzávalókat. Így tudni fogja, pontosan mit és mennyit kell vásárolnia. És hogy ne vegyen többet az eredetileg tervezettnél, ne menjen éhesen vásárolni.

seasonal-shopping_slider_keep-things-in-proportion_card-3.jpg

Ügyeljen az arányokra

Az igényeinek megfelelően vásároljon ételt

Ideális esetben csak akkor vásároljon romlandó ételeket, például halat és húst, ha tudja, hogy hamarosan megeszi őket. Ezzel szemben a gyümölcsök és zöldségek hosszabb ideig eltarthatók, ha megfelelően tárolják őket, így előre is megvásárolhatók. Tipp: Ne féljen tökéletlen gyümölcsöket és zöldségeket vásárolni. Ezeket könnyű eltávolítani – és az az alma pontosan ugyanolyan jó ízű lesz, mint ép társai. Sajnos egyes kiskereskedők gyakran kidobják a látható hiányosságokkal rendelkező árukat.

Maradjon nyugodt, és vásároljon tovább

Ne siessen, és figyeljen oda a csomagolási egységek méretére

Különleges ajánlatok, ingyenes termékminták és roskadozó polcok – az ételek széles választéka csábító, különösen, ha éhesen vagy sietve megyünk a szupermarketbe. Hagyjon magának elegendő időt a tervezésre és a vásárlás lebonyolítására, hogy nyugodtan összehasonlíthassa az árakat és a minőséget. Csak egy kis tipp: Az alacsonyabb árú ömlesztett termékek vonzónak tűnhetnek, de csak addig, amíg nem mennek veszendőbe. Szánjon időt a vásárlásra, és gondolja át, mire van tényleg szüksége.

seasonal-shopping_slider_reduce-retail-waste_card-5.jpg

Válogasson tudatosan a termékek között

Hogyan csökkenthetjük vásárlás során tanúsított magatartásunkkal a kiskereskedelmi hulladék mennyiségét?

Fogyasztóként segíthetünk csökkenteni a kiskereskedelmi hulladék mennyiségét. A kicsit tökéletlen gyümölcsöket és zöldségeket gyakran kidobják, és ugyanez történik más termékekkel is. Nem kell megkeresni a két hét múlva lejáró tejtermékeket, ha úgyis gyorsan el fogja fogyasztani azokat. A tegnap vásárolt kenyér két nap múlva még mindig jó ízű lesz. Sőt, ezek a tippek pénzt is megtakaríthatnak Önnek. Egyes üzletek csökkentik azon áruk árát, amelyek minőség-megőrzési ideje hamarosan elérkezik.

seasonal-shopping_slider_prioritise-seasonal_card-6.jpg

Shrink your environmental footprint

Prioritise seasonal, regional produce

Who doesn’t love some out-of-season fruit over the winter? Although it’s a nice change, it is not the best choice for your environmental footprint, so it does make sense to prioritise seasonal produce whenever possible. Buy seasonal fruit and vegetables and keep an eye on where it comes from. Food grown and produced locally will have been transported less. This also means lower CO2 emissions. Food produced locally also uses less packaging and consumes far less energy for storage purposes, which underscores the importance of buying seasonal, regional food.

Other aspects to keep in mind when shopping for groceries

Buy fresh produce, ideally organic products or products with an environmental sticker or label. Mass-produced food products contain lots of additives and it is often difficult to identify where their ingredients came from.
If possible, buy unpackaged fruit and vegetables; not only does this avoid waste, it also means you can buy exactly the quantity you need. Local weekly markets are usually particularly good for this.
When shopping, avoid using plastic bags and instead bring your own carrier bags, jute bags, reusable fruit and vegetable nets and foldable crates.

an_ADP-VidB_Video-DIY-Jute-Bag-2_thumbnail_1920x1080.jpg

Good design should be simple. We believe this is an important principle when it comes to reducing food waste. This is why we provide tips that anyone can put into practice, whatever their circumstances.

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support