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Brochettes de poulet avec crème miel et citron vert

Ȑ
難易度
ȑ
時間
152 分
&
著者
Braun
lorem ipsum

このレシピは以下を使用して調理します。

製品 MultiGrill 7 Contact grill CG 7044 Stainless steel MultiGrill 7 Contact grill CG 7044 Stainless steel

材料

人数分: 4
仕上がり個数:

500 grammes blanc de poulet
2  citrons verts, coupés en fines tranches
  poivron rouge

Pour la marinade
1 cuillère à café piment
1 cuillère à café coriandre
100 ml huile d'olive
2  échalotes
3  gousses d'ail
1 cuillère à soupe gingembre, râpé
1 cuillère à soupe sucre
1 cuillère à soupe jus de citron vert
1 cuillère à soupe sel
  poivre

Pour la crème miel et citron vert
50 ml crème
0.5 cuillère à café zeste de citron vert, râpé
1 cuillère à soupe jus de citron vert
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 cuillère à soupe miel
  sel


手順

ステップ 1 /7

Débutez avec la préparation de la marinade. Placez tous les ingrédients pour la marinade dans l'accessoire mini hachoir. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

ステップ 2 /7

Coupez le poulet en cubes de 2 cm et placez-les dans une assiette creuse. Ajoutez la marinade de l’étape 1 en recouvrant uniformément tout le poulet. Couvrez d'un film alimentaire et laissez mariner pendant 1 à 2 heures au frais.

ステップ 3 /7

Préparez ensuite la crème. Mélangez tous les ingrédients pour la crème miel citron dans un bol. Couvrez d'un film alimentaire et conservez au réfrigérateur.

ステップ 4 /7

Formez les brochettes. Pour cela, enfilez les morceaux de poulet sur les brochettes, en alternant avec des tranches de citron vert et du poivron rouge.

ステップ 5 /7

Insérez la plaque grill en bas et la plaque plancha en haut. Réglez l’appareil sur la position contact. Réglez la température de la plaque inférieure à 230°C et celle de la plaque supérieure à 220°C. Appuyez sur la touche Start/Stop pour préchauffer le grill.

ステップ 6 /7

Lorsque l'écran affiche Prêt, placez les brochettes sur la plaque inférieure du grill. Fermez la plaque supérieure et appuyez légèrement. Laissez cuire pendant environ 11 à 13 minutes, en les retournant 1 à 2 fois.

ステップ 7 /7

Servez les brochettes avec la crème miel et citron vert.


Cette recette a été préparée à l’aide du MultiGrill 7 de Braun : CG 7044 SL. Vous pouvez également préparer cette recette avec l’un de nos autres modèles de grill multifonction.
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Brochettes de poulet avec crème miel et citron vert

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&
著者
Braun
lorem ipsum
人数分:4
仕上がり個数:

材料


500 grammes blanc de poulet
2  citrons verts, coupés en fines tranches
  poivron rouge

Pour la marinade
1 cuillère à café piment
1 cuillère à café coriandre
100 ml huile d'olive
2  échalotes
3  gousses d'ail
1 cuillère à soupe gingembre, râpé
1 cuillère à soupe sucre
1 cuillère à soupe jus de citron vert
1 cuillère à soupe sel
  poivre

Pour la crème miel et citron vert
50 ml crème
0.5 cuillère à café zeste de citron vert, râpé
1 cuillère à soupe jus de citron vert
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 cuillère à soupe miel
  sel

このレシピは以下を使用して調理します。 lorem ipsum CG7044

手順

ステップ 1 /7

Débutez avec la préparation de la marinade. Placez tous les ingrédients pour la marinade dans l'accessoire mini hachoir. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

ステップ 2 /7

Coupez le poulet en cubes de 2 cm et placez-les dans une assiette creuse. Ajoutez la marinade de l’étape 1 en recouvrant uniformément tout le poulet. Couvrez d'un film alimentaire et laissez mariner pendant 1 à 2 heures au frais.

ステップ 3 /7

Préparez ensuite la crème. Mélangez tous les ingrédients pour la crème miel citron dans un bol. Couvrez d'un film alimentaire et conservez au réfrigérateur.

ステップ 4 /7

Formez les brochettes. Pour cela, enfilez les morceaux de poulet sur les brochettes, en alternant avec des tranches de citron vert et du poivron rouge.

ステップ 5 /7

Insérez la plaque grill en bas et la plaque plancha en haut. Réglez l’appareil sur la position contact. Réglez la température de la plaque inférieure à 230°C et celle de la plaque supérieure à 220°C. Appuyez sur la touche Start/Stop pour préchauffer le grill.

ステップ 6 /7

Lorsque l'écran affiche Prêt, placez les brochettes sur la plaque inférieure du grill. Fermez la plaque supérieure et appuyez légèrement. Laissez cuire pendant environ 11 à 13 minutes, en les retournant 1 à 2 fois.

ステップ 7 /7

Servez les brochettes avec la crème miel et citron vert.

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