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Recettes
Pizza bacon, pommes, fromage et noix

Pizza bacon, pommes, fromage et noix

Difficulté

Durée

120 min.

Auteur

Braun

Cette recette est préparée avec :

Produit

Mixeur plongeant MultiQuick7x MQ7087X

Ingrédients

Personnes : 4

Réalise :

Pour la pâte
250 grammes farine blanche
5 cuillères à soupe huile d'olive
0.5 cuillère à soupe sel
0.5 cuillère à soupe levure sèche
150 ml eau tiède

Pour la garniture
1  pomme rouge, évidée et coupée en tranches
1  oignon rouge, coupé en tranches
5 tranches bacon, coupées en dés
200 grammes fromage bleu
2 cuillères à soupe noix hachées
6 feuilles sauge fraîche, déchirées
  sel
  poivre

Instructions

ÉTAPE 1/6

Préchauffez le four à 200 - 220°C. Débutez par la préparation de la pâte. Placez dans l’accessoire bol multifonction équipé du crochet pétrin, la farine, le sel et la levure. Mélangez à vitesse lente. Mélangez quelques secondes, puis ajoutez progressivement l'eau et l'huile par la cheminée, jusqu'à obtenir une pâte souple. Retirez le crochet pétrin et recouvrez le bol avec un torchon. Laissez la pâte lever pendant 1 heure à l’air ambiante.

ÉTAPE 2/6

Préparez ensuite la garniture. Faites frire le bacon dans une poêle sans matière grasse. Laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit et légèrement croustillant. Laissez refroidir.

ÉTAPE 3/6

Etalez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Plus la pâte est fine, plus la croûte sera croustillante. Plus la pâte est épaisse, plus la croute sera moelleuse.

ÉTAPE 4/6

A l’aide de l’accessoire bol multifonction équipé de l’insert pour trancher, tranchez finement les pommes et les oignons rouges. Répartissez les tranches sur la pâte.

ÉTAPE 5/6

Puis à l’aide de l’accessoire mini hachoir, hachez les noix jusqu'à ce qu'elles soient grossièrement émiettées. Saupoudrez les noix hachées. Emiettez le fromage. Disposez les morceaux de bacon croustillant. Mettez les feuilles de sauge fraîche et assaisonnez.

ÉTAPE 6/6

Enfournez et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit croustillante et dorée. Coupez et servez.

Cette recette a été préparée à l’aide du mixeur plongeant MultiQuick7x de Braun : MQ7087x. Vous pouvez également préparer cette recette avec l’un de nos autres modèles de mixeurs plongeant Braun équipé d'un bol multifonction et d'un mini hachoir.

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ÉTAPE 4/6

A l’aide de l’accessoire bol multifonction équipé de l’insert pour trancher, tranchez finement les pommes et les oignons rouges. Répartissez les tranches sur la pâte.

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ÉTAPE 6/6

Enfournez et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit croustillante et dorée. Coupez et servez.

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Instructions

ÉTAPE 1/6

ÉTAPE 2/6

ÉTAPE 3/6

ÉTAPE 4/6

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