Obierz imbir, drobno zblenduj chili i kolendrę (wraz z łodygami) za pomocą blendera Braun MultiQuick 9.
Pokrój filet z łososia na kawałki o długości 1 cm, dodaj do mieszanki imbirowej w blenderze i dalej siekaj, aż do momentu, gdy wszystko będzie mieć konsystencję prawie jak pasta. Dopraw solą i pieprzem.
Z takiej masy ufromuj cztery duże lub 8 mniejszych kotletów o grubości około 1-2 cm i odstaw.
Umyj ogórka i pokrój w plasterki za pomocą malaksera z tarczą do krojenia w cienkie plasterki. Wymieszaj ogórka z pozostałymi składnikami i dopraw solą oraz pieprzem.
Smaż kotlety na patelni z oliwią z oliwek na średnim ogniu przez 4 minuty z każdej strony, aż ładnie się zarumienią. Podawaj z sałatką ogórkową.
Smacznego!
Wskazówka: sałatka zyska azjatyckiego smaku, gdy dodasz do niej odrobinę chili, sosu sojowego, sezamu i imbiru.
Ten przepis został przygotowany przy użyciu blendera Braun MultiQuick 9 (MQ 9175XL). Możesz jednak użyć innych modeli. Nie musisz używać końcówki do blendowania. W zamian możesz wykorzystać malakser z końcówką do siekania.
Obierz imbir, drobno zblenduj chili i kolendrę (wraz z łodygami) za pomocą blendera Braun MultiQuick 9.
Pokrój filet z łososia na kawałki o długości 1 cm, dodaj do mieszanki imbirowej w blenderze i dalej siekaj, aż do momentu, gdy wszystko będzie mieć konsystencję prawie jak pasta. Dopraw solą i pieprzem.
Z takiej masy ufromuj cztery duże lub 8 mniejszych kotletów o grubości około 1-2 cm i odstaw.
Umyj ogórka i pokrój w plasterki za pomocą malaksera z tarczą do krojenia w cienkie plasterki. Wymieszaj ogórka z pozostałymi składnikami i dopraw solą oraz pieprzem.
Smaż kotlety na patelni z oliwią z oliwek na średnim ogniu przez 4 minuty z każdej strony, aż ładnie się zarumienią. Podawaj z sałatką ogórkową.
Smacznego!
