Less food waste - Imperfect food | Braun Household

Tökéletlen étel

Utálja a pazarlást. Szeresse a tökéletlent.

Azok a gyümölcsök és zöldségek, amelyeket egyszerűen azért dobtak ki, mert nem tökéletesek, a globális élelmiszer-hulladék komoly részét teszik ki. A legtöbbször már a betakarítás során kiválogatják a nemkívánatos formájú terményeket, és azok már a piacig sem jutnak el, mivel nem felelnek meg esztétikai elvárásainknak. Túl görbe, túl egyenes, túl göcsörtös, túl sima – számos oka van annak, hogy miért végzi oly sok tökéletesen ehető alma, sárgarépa és hasonló a kukában. Ugyanakkor ezek a kevésbé vonzó termékek ugyanolyan ízletesek, és ha felaprítja és beleteszi őket valamilyen ízletes ételbe, akkor a legkevésbé sem számít, hogy néztek ki korábban.

Extra karok, extra fülek, extra íz

Kit érdekelnek a csomók, dudorok és szabálytalan formák? Hiszen az íz az, ami számít, nem igaz?

imperfect-food_image-copy-1-shopping_1440x1200 .jpg

Minden a bevásárlásnál kezdődik

Imádná, ha felbontana egy zsák burgonyát és találna köztük egy szív alakút, igaz? És mégis, sok élelmiszer egyszerűen nem is jut el a szupermarketbe ilyen felszínes okokból. Az olyanok pedig, amelyek mégis – mint a görbe uborka vagy a behorpadt alma – gyakran a polcon maradnak. Ez azonban nem befolyásolja az ízüket, és ha a furcsa megjelenés nem okoz Önnek gondot, akkor a heti piacokon, a gazdaboltokban vagy akár közvetlenül a termelőtől is vásárolhat tökéletlen gyümölcsöket és zöldségeket. Emellett egyre több olyan üzlet nyílik meg számos városban, ahol „csomagolatlan” ételeket vagy megmentett „tökéletlen” terményeket árusítanak frissen a gazdálkodóktól, gyakran sokkal alacsonyabb áron. Ezzel Ön nemcsak pénzt takaríthat meg, hanem csökkentheti a csomagolási hulladék mennyiségét is. Ha a kényelmet részesíti előnyben, a gyümölcs- és zöldségdobozokat közvetlenül az otthonába is házhoz szállíttathatja.

A szépség csupán felszínes…

Az élelmiszerek értékesek, még akkor is, ha nem feltétlenül nyernének szépségversenyt. Ezek a tippek segítenek észrevenni, hogy a felszínes tökéletlenségek egyáltalán nem fontosak, és végső soron az íz számít leginkább.

Saláta és szószok

Kis hibák? Vágja fel őket, ennyi!

A gyümölcsöket és zöldségeket gyakran olyan hibák miatt utasítják el, amelyek pusztán felszínesek és például az időjárásból erednek. De ha felaprítjuk és salátába vagy tésztaszószba tesszük őket, ezek a természetes hibák teljesen észrevétlenek lesznek.

Gyümölcslevek és smoothie-k

Ronda gyümölcslé? Soha nem hallottam róla!

A kinézeti hibák nem befolyásolják az ízt és a minőséget. A horpadt almákból és a régi sárgarépákból még mindig ízletes smoothie vagy gyümölcslé készíthető. Adjon hozzá egy kevés citromot, mézet és gyömbért, és máris kész az egészséges csemege.

Egye meg a zöldeket

Nem kell rikító zöldnek lennie…

Még ha a levelek sérültnek vagy hervadtnak látszanak is, maga a zöldség még mindig tökéletes minőségű. Tudta? nem csak a gyümölcsökből, hanem a karalábé, a retek, a cékla vagy a sárgarépa zöld leveleiből is nagyszerű ivóleveket préselhet.

Lekvár és gyümölcskompót

Ne dobja ki a megütődött gyümölcsöt – főzze meg!

A szilva, a sárgabarack és az őszibarack gyakran megütődik a szállítás során. Mindaddig azonban, amíg a héjuk még ép, könnyedén beforralhatja őket lekvárnak, chutneynak vagy kompótnak, miáltal még tovább is fognak tartani.

Soups & Cakes

Quirky shapes make for fantastic bakes

Whether lumpy, bumpy, bent or slightly damaged – irregularly shaped vegetables are perfect for soups, sauces and salads. Overripe bananas or carrots give your smoothies a deliciously sweet, creamy texture or star in banana bread and healthy carrot cake.

Perfect Recipes for Imperfect Food

Jazz up your fruit and vegetables quickly and easily with our recipe ideas.

One-Pot-Frittata

adp_BR_en_recipe_One-pan-sweet-papato-frittata_810x1080.jpg

Rezept

Kokos-Banoffee mit Chia-Samen

Rezept

Geröstetes Brot mit Bohnenpüree, Gurke und Kräutern

Recipe

Your Braun kitchen helpers for a perfect change:

Braun MultiQuick 9 Handblender with attachments

Shop now MultiQuick 9 Hand blender

Shop now PowerBlend 9 Jug blender

Shop now IdentityCollection Spin juicer

A szabálytalan alakú gyümölcs és zöldség ugyanolyan ízletes – receptvideóink.

Braun Bell Frozen virgin strawberry peach margarita 16x9.jpg

Beaucoup trop d'aliments précieux finissent à la poubelle

Un tiers de toute la nourriture produite dans le monde est gaspillée. Cela signifie qu'une grande quantité de nourriture produite, correspondante à la taille de la Chine, n'est jamais consommée. Cela est dû à de nombreux facteurs, tels que la mauvaise période de récolte, les conditions climatiques, un espace de stockage inadéquat ou un transport incorrect, pour n'en citer que quelques-uns. En outre, les pommes et les carottes, par exemple, doivent répondre à certaines exigences en termes de forme, de couleur et de taille. Les légumes-racines, les légumes-tubercules et les fruits oléagineux, les autres fruits et légumes sont la catégorie qui compte la plus grande quantité d'aliments qui n'arrivent pas dans les magasins après la récolte.

(Source: Statista)

The main thing is flavour

Nothing’s perfect, as they say… the finished product is, though!

Ultimately it is the nutritional values such as vitamins and minerals that count, and, of course, the flavour. Below you can see how perfect and delicious a dish can be, even if it’s prepared with malformed fruit and vegetables.

Quick and easy

Chopping and peeling crooked vegetables and damaged fruit can be a bit of a chore. With our kitchen helpers, you can transform your bulky or bashed and bruised ingredients into delicious dishes in no time at all.

Did you know…

…how to make limp lettuce fresh again?

Don't throw away that limp lettuce just yet! Did you know you can bring it back to life by soaking it in cold water with lemon juice? This simple trick is a real hit for anyone who loves fresh, crisp greens.

en_scs_braun_hack_card13_Limplettuce_1080 × 1080.jpg

Braun is synonymous with durable products and sustainable design. We also want to do our bit to help combat food waste. The small steps taken along the way might not always be perfect – just like the fruit and veg – but each brings us closer to a solution.

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Tökéletlen étel

Utálja a pazarlást. Szeresse a tökéletlent.

Extra karok, extra fülek, extra íz

Minden a bevásárlásnál kezdődik

A szépség csupán felszínes…

Perfect Recipes for Imperfect Food

Your Braun kitchen helpers for a perfect change:

A szabálytalan alakú gyümölcs és zöldség ugyanolyan ízletes – receptvideóink.

Beaucoup trop d'aliments précieux finissent à la poubelle

The main thing is flavour

Nothing’s perfect, as they say… the finished product is, though!

Quick and easy

Did you know…

Braun is synonymous with durable products and sustainable design. We also want to do our bit to help combat food waste. The small steps taken along the way might not always be perfect – just like the fruit and veg – but each brings us closer to a solution.

Related articles.

Food preparation

Cooking

Breakfast

Planchado

Colecciones

Sustainability

Servicio

Liens rapides de recherche

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Tökéletlen étel

Utálja a pazarlást. Szeresse a tökéletlent.

Extra karok, extra fülek, extra íz

Minden a bevásárlásnál kezdődik

A szépség csupán felszínes…

Perfect Recipes for Imperfect Food

Your Braun kitchen helpers for a perfect change:

A szabálytalan alakú gyümölcs és zöldség ugyanolyan ízletes – receptvideóink.

Beaucoup trop d'aliments précieux finissent à la poubelle

The main thing is flavour

Nothing’s perfect, as they say… the finished product is, though!

Quick and easy

Did you know…

Braun is synonymous with durable products and sustainable design. We also want to do our bit to help combat food waste. The small steps taken along the way might not always be perfect – just like the fruit and veg – but each brings us closer to a solution.

Related articles.

Food preparation

Cooking

Breakfast

Planchado

Colecciones

Sustainability

Servicio

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

міжнародний